Omelette fromage et (reste de) légumes wok

Temps

Ingrédients

• 2 œufs
• Environ 150 g de légumes déjà cuits (j'ai utilisé le reste de la veille)
• Environ 130 g de fromage râpé
• Un peu d'herbes de Provence
• 1 cuillère à café d'huile d'olive
• (Facultatif : du sel si vos légumes ne sont pas déjà salés)

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  15/20

  Par Christiane C.
  8 octobre 2014

  Une bonne idée pour finir les restes du frigo. Du coup, on se retrouve avec un plat complet, légumes et protéines. Les herbes apportent un goût de méditerranée.. J'ai servi avec une salade.
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  14/20

  Par Severine H.
  13 octobre 2014

  Bon, mais les herbes de Provence se sentaient trop à mon goût, malgré le fait que j'en ai mis peu. Sinon, j'ai l'habitude de la faire avec du jambon et des champignons et je préfère.
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  16/20

  Par Valérie K.
  28 novembre 2014

  J'ai utilisé un reste de poêlée de légumes anciens. Une recette originale pour finir un reste. Les herbes de Provence ont bien parfumé l'omelette.
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  18/20

  Par Marina S.
  17 décembre 2014

  Recette facile et parfaite. J'ai utilisé un reste de carottes avec un peu de patate douce, pomme de terre, oignon, concombre et champignons.
  J'étais un peu sceptique car je n'avais pas envie de carottes fais finalement dans l'omelette tout les légumes passent très bien avec le fromage et les herbes.
  Je trouve qu'il y en a juste pour une personne avec ces proportions, j'ai doublé les proportions pour 2 personnes.
  Mais j'aurais plutôt vu 4/5 œufs avec environ 400/500g de légumes.
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  16/20

  Par Bénédicte S.
  3 décembre 2015

  Bonne recette pour accommoder les restes. Pour moi, les légumes étaient cuits au four avec un citron confit. Un peu trop d'herbes de Provence. Cette recette est presque un repas complet !
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  18/20

  Par Isabelle K.
  24 juillet 2017

  Une bonne omelette rapide et simple à réaliser qui permet effectivement d’épuiser les restes de légumes. J’y ait mis haricots verts, carottes, poivrons & champignons cuits à la vapeur. Je pense que 2 œufs sont un peu justes pour 2 personnes. Un troisième permettrait un meilleur mélange des ingrédients et une omelette plus copieuse. En revanche, j’ai trouvé qu’il y avait trop de fromage. Cela dit, en adaptant la quantité des ingrédients au goût de chacun, la recette est une super idée !
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  17/20

  Par Lynda T.
  7 janvier 2020

  Bonne idée pour utiliser les restes de la veille, j'ai mis un reste de pomme de terre cuit à la vapeur et un reste de ratatouille. Bonne idée de mettre un couvercle pour la cuisson de l'omelette. C'est un peu juste pour 2 personnes, il faut l’accommoder éventuellement avec une bonne salade.