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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 8 œufs
- 4 portions de fromage fondu (type Kiri)
- 8 à 10 fleurs de ciboulette + 1 càs de ciboulette fraîche ciselée
- 100 g d'allumettes de jambon
- Sel, poivre
- 1 filet d'huile
Recette
1.
Dans une jatte, battre les oeufs.
Saler poivrer, ajouter la ciboulette ciselée.
2.
Faire chauffer un filet d'huile dans une poêle.
Verser les œufs battus.
Déposer dessus les portions de fromage coupées en 4, les allumettes de jambon et les fleurs de ciboulette.
3.
Replier l'omelette sur elle-même et laisser cuire.
Suggestions du posteur
« Le kiri permet d'adoucir le goût des fleurs de ciboulette qui est assez puissant.
Adaptez le temps de cuisson selon vos goûts, moi j'ai laissé cuire 4/5 minutes. »
Adaptez le temps de cuisson selon vos goûts, moi j'ai laissé cuire 4/5 minutes. »
Tests et opinions sur la recette
- 14/20
L'omelette est bonne mais je ne vois pas l'intérêt de rajouter les fleurs de ciboulette.
- 15/20
C'est bon et cela fait une jolie omelette, mais je ne me vois pas manger les fleurs cela n'a pas d'intérêt au niveau du goût.
- 15/20
Une bonne omelette mais je ne vois pas l'intérêt des fleurs de ciboulettes qui n'apportent pas grand chose. Je trouve la ciboulette en elle-même meilleure.
