Omelette champignon-tomate et curry

Omelette champignon-tomate et curry - Céline B.
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DÉCOUVREZ-LES
16
204
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 3 oeufs
  • 1 tomate
  • 50 g de fromage rapé (gruyère ou emmental)
  • 50 g de champignons de Paris
  • 2 càc de curry
  • 1 càs de crème fraîche épaisse
  • 1 noix de beurre
  • Basilic
  • Sel & poivre

Recette

1.
Dans un grand saladier, mélanger les œufs, le curry, la crème fraîche et basilic.
2.
Couper la tomate en petits morceaux et l'ajouter à la préparation en ajoutant les champignons et le fromage.
3.
Faire chauffer une poêle en prenant soin d'ajouter du beurre pour éviter que l'omelette n'accroche.
4.
Verser la préparation. Laisser cuire votre omelette à couvert à feu doux. Saler & poivrer.
5.
Surveiller la cuisson. Servir.

Suggestions du posteur

« A déguster avec une salade verte ; parfait pour un repas du soir. »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Celine T.
    20 mai 2018

    Désolée pour la présentation, mon omelette a accroché.
    Le curry et le basilic lui donnent du goût.
    Simple et rapide à faire, elle est complète idéale avec une salade.

  • 16/20
    Par Veronique C.
    30 mai 2018

    L'omelette en elle-même est bonne, le curry donne un gout agréable.
    Petit souci de décollage.

  • 16/20
    Par Laurence D.
    1 juin 2018

    Une omelette bien goûteuse grâce au curry et au basilic ; nous avons bien apprécié.

  • 16/20
    Par Isabelle T.
    13 novembre 2018

    Bonne omelette. Simple rapide et efficace pour un dîner au dernier moment.

 

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