Omelette aux pommes de terre et tomates au thym

Omelette aux pommes de terre et tomates au thym - Christiane C.
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Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 250 g de pommes de terre en rondelles cuites dans un bouillon de légumes
  • 5 petits oeufs
  • 1/2 càc d'ail poudre (oublié sur la photo)
  • 10 tomates cerises
  • 1 branche de thym
  • 1 branche de basilic
  • Beurre salé
  • 1 càc de Sapori
  • Sel et poivre

Recette

1.
Battre les œufs en omelette, poivrer, ajouter le Sapori, l'ail, le basilic ciselé ainsi que le thym. Saler si besoin.
2.
Faire revenir les pommes de terre dans un peu de beurre, une fois un peu rôties, verser les œufs battus en omelette et disposer les tomates coupées en 2. Remettre un peu de thym sur le dessus et laisser cuire à feu doux environ 5 min avec un couvercle.
3.
Les tomates seront mi-cuites.
4.
Servir avec une salade.

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