omelette verte au thon

omelette verte au thon - Sandrine B.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 boite de thon au naturel de 125g
  • 7 oeufs
  • 2 cuillères à soupe de crème épaisse
  • un bouquet de ciboulette
  • 50 g de beurre
  • sel.poivre

Recette

1.
Sortez le thon de la boite et égouttez -le .mettez le dans un bol,émiettez-le à la fourchette,ajoutez la crème , du poivre très peu de sel;mélangez bien.
2.
Lavez la ciboulette ,égouttez-la et séchez-la dans un torchon
3.
Cassezles oeufs dans un saladier,salez,poivrez.Battez-les en omelette.Coupez menu la ciboulette avec des ciseaux ,ajoutez la et laissez l'omelette reposer au moins 5 min pour que les oeufs soient bien aromatisés .
4.
Faites fondre le beurre dans la poele et versez -y les oeufs .Procéder comme pour une omelette normale.
5.
lorsque l'omelette est presque cuite ,mais encore baveuse ,répartissez dessus le mélange thon-crème.Laissez cuire encore 1 min puis faites glisser l'omelette dans un plat en la repliant sur elle-meme.

Suggestions du posteur

« Délicieux avec une salade verte .
Les enfants adorent! »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Julie M.
    15 juillet 2012

    Mélange surprenant que l'omelette et le thon ! Ce n'était pas mauvais !

    Grande découverte pour moi, la cuisson de l'omelette au beurre (et non à l'huile comme j'ai l'habitude de le faire) : elle n'a pas collé (contrairement à d'habitude).

    Je garde la recette dans un coin de ma tête !

  • 15/20
    Par Muriel M.
    3 octobre 2012

    Pas vraiment de surprise gustative. Un thon un peu fade, mais au total, avec une bonne salade (j'ai choisi des sucrines) bien relevée, une sympathique recette pour un soir où l'on est un peu pressée.

  • 17/20
    Par Audrey H.
    13 décembre 2012

    Désolée pour la photo, ma poêle est HS ... Avec mon mari nous avons beaucoup aimé, ce fut parfait pour un repas du soir où j'étais pressée !
    Il faut pas mal assaisonner et la cuisson avec autant de beurre change !

  • 16/20
    Par Kalliopi K.
    20 janvier 2013

    Pas fréquent et évident comme mélange thon et omelette. J'avais peur que cela fasse étouffe chrétien, mais pas du tout, les enfants ont beaucoup apprécié. Comme suggestion, j'aurais rajouté peut être des échalotes revenues au préalable et une épice, pour relever un peu le goût de l'omelette. Mais repas rapide, quand on a pas le temps, accompagné d'une salade .

  • 15/20
    Par Jennifer L.
    22 janvier 2013

    Bon et rapide mais je ne suis pas fan du thon dans l’omelette.

  • 15/20
    Par Celine T.
    22 janvier 2013

    Une bonne omelette, j'avais peur que cela soit sec mais au final pas du tout. Avec la chaleur, le mélange du thon fond et deviens moelleux.
    Cela change vraiment des omelettes plus classique.
    De plus, de la cuire au beurre la rend croustillante.

  • 15/20
    Par Stefanie H.
    5 mars 2013

    Omelette croustillante, plat très bien pour des sportif accompagné d' une salade ...Le thon n' est pas étouffant ...La prochaine fois, j'essaierais avec de l'oignon ou échalote .

  • 15/20
    Par Marianne F.
    14 mars 2013

    Bon mélange omelette et thon. Ca change des omelettes traditionnelles aux lardons champignons! Par contre, le thon reste toujours un peu fade dans un plat, peut être relevé l'omelette avec un peu d'épices.

  • 17/20
    Par Caroline V.
    2 avril 2013

    Tout le monde a beaucoup aimé, c'est simple, rapide et avec assez d'assaisonnement c'est parfait avec une salade en repas du soir.

  • 18/20
    Par Elodie P.
    21 mai 2013

    Une belle découverte, une omelette très fondante et originale, je n'aurais jamais eu cette idée !
    J'aurais juste aimé quelques conseils sur la façon de faire "une omelette normale" car chacun y va de sa méthode et au final c'est dur d'en faire une jolie, surtout qu'avec le beurre elle a cuit de façon inattendue (elle boursoufle)
    Attention aux quantités, je dirais plutôt que c'est pour 2 en plat.

    Très bon et rapide, ça me va, merci!

 

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