Omelette aux pommes de terre et poivron

Omelette aux pommes de terre et poivron - Magali G.
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DÉCOUVREZ-LES
16
209
Plat principal
Facile
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Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 5 oeufs
  • 150 g de pommes de terre
  • 1 noix de margarine/ beurre/huile pour la cuisson
  • 1 poivron
  • 1 càs de vinaigre balsamique Toscoro
  • Sel

Recette

1.
Equeter, épépiner et peler (facultatif) le poivron. Le tailler en lamelles.
2.
Peler la ou les pommes de terre et les couper en petits cubes.
3.
Dans une poêle, faire fondre un peu de matière grasse, et ajouter les pommes de terre. Saler, laisser dorer pendant environ 10-15 min.
4.
Dans une autre poêle, faire également fondre un peu de matière grasse, et ajouter le poivron. Saler, laisser dorer pendant 10 min.
5.
Battre les oeufs en omelette dans un cul de poule, saler légement aussi.
6.
Une fois le poivron cuit, y ajouter une bonne càs de vinaigre (hors du feu), bien remuer et remettre sur le feu pour bien caraméliser le poivron.
7.
Ajouter le poivron aux pommes de terre. Puis ajouter les oeufs battus.
8.
Laisser cuire pendant environ 5 min jusqu'à ce que l'omelette soit à la consistance souhaitée.

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Sandrine H.
    14 octobre 2015

    Une bonne omelette, bien garnie avec les pommes de terre, et bien relevée grâce au poivron et au vinaigre balsamique.

  • 17/20
    Par Lucie O.
    21 octobre 2015

    Bonne recette, j'ai bien aimé la petite acidité du balsamique. Par contre, cela fait beaucoup de vaisselle pour une simple omelette, j'aurais bien cuit les pommes de terre et le poivron ensemble.

  • 17/20
    Par Laetitia G.
    25 octobre 2015

    Les poivrons sont fondants et pleins de goût avec le vinaigre. Une bonne omelette mais il faudrait plus d’œufs par rapport à la quantité de garniture. Les pommes de terre sont bien cuites. On pourrait également ajouter un peu de "viande" ( lardons, dés de jambon ou de poulet) pour avoir quelque chose de plus complet. Un repas rapide et facile à préparer.

  • 16/20
    Par Isabelle K.
    26 octobre 2015

    Une bonne omelette que j’ai l’habitude de réaliser avec des oignons. Ça change et c’est très bon aussi avec des poivrons caramélisés. Comme j’ai trouvé que le goût du vinaigre balsamique n’était pas assez mis en valeur ici, j’en ai mis un peu directement sur ma part d’omelette, le tout servi avec une salade verte bien croquante. Je dois dire que j’ai beaucoup apprécié.

  • 15/20
    Par Christiane C.
    24 novembre 2015

    Une omelette qui n'a rien d'exceptionnelle, ça manque de poivre ou de piment pour donner du pep's... Le vinaigre donne une petite touche sympa mais pas assez pour relever le tout.

    Avis sur le produit :
    Un très bon produit comme tous les autres de la gamme Toscoro.

  • 16/20
    Par Celine T.
    7 décembre 2015

    Bonne omelette, les poivrons caramélisés avec le vinaigre balsamique donne du goût à l'ensemble.

    Avis sur le produit :
    Un vinaigre doux et parfumé.

  • 17/20
    Par Marina S.
    28 décembre 2015

    Une très bonne omelette mais il n'y avait pas assez de pommes de terre et les quantités sont trop minimes pour 2. On aurait aussi pu y ajouter des herbes.

    Avis sur le produit :
    Très bon vinaigre doux.

  • 17/20
    Par Veronique C.
    2 mars 2017

    Très bonne omelette.
    J'ai aimé les poivrons avec le vinaigre balsamique.
    Omelette complète.

  • 16/20
    Par Elodie P.
    21 août 2018

    Une bonne omelette, bien travaillée, quantités très bien ainsi que les cuissons. J'ai fait cuire dans la même poêle en deux fois car en effet sinon beaucoup de vaisselle pour une omelette. Un peu déçue que le vinaigre ne se sente pas plus, j'ai pourtant mis la dose.

 

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