Omelette aux champignons par Amel B.

Omelette aux champignons - Amel B.
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Recette proposée par
15 recettes testées
16 recettes postées
Son mot en +
« j ai testé la recette avec des champignons de paris et j ai aussi testé avec des pleurottes. c est a tomber par terre ! délicieux : - ) »
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DÉCOUVREZ-LES
15
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 4 oeufs
  • 4 cuillères de crème fraîche
  • 200 g de champignons de Paris
  • 100 g de fromage rapé
  • une pincée de sel
  • une pincée de poivre

Recette

1.
Beurrer la poêle, y mettre les champignons à dorer
2.
Pendant ce temps : mélanger les oeufs avec le fromage rapé, le sel et le poivre
3.
Ajouter à la fin les cuillères de crème fraîche
4.
Incorporer le tout sur les champignons dans la poêle et le tour est joué
5.
Quelques minutes de cuisson et çà donne une bonne omelette baveuse avec champignons

Suggestions du posteur

« Le truc en plus ?
Choisir des champignons de Paris.
Accompagner d'une bonne salade mâche ou bien encore un peu de quinoa. »

Tests et opinions sur la recette

  • 14/20
    Par Carine D.
    30 juillet 2012

    Un bonne recette classique d'omelette mais qui manque du petit quelque chose qui fera frémir les pailles : un mélange de fines herbes? Quelques dés de tomates séchées ?

  • 17/20
    Par Perrine D.
    16 août 2012

    Agréablement surprise par cette très bonne recette sans prétention: un simple ajout de dés de jambon pour un résultat réellement savoureux !

  • 14/20
    Par Rose T.
    24 septembre 2012

    C'est une recettte simple, je ne pense pas à mettre des champignons de Paris dans l'omelette, à tort ! c'est très bon. Pour égayer le tout comme les commentaires précédents, j'ai mis des lardons de volaille.

  • 14/20
    Par Karen B.
    24 septembre 2012

    Pas mal, sans plus. J'ai rajouté des fleurs d'épices et j'ai mis beaucoup de sel et poivre. L'omelette baveuse, le problème c'est quand on la retourne ça va plus.

  • 16/20
    Par Sandrine V.
    25 septembre 2012

    Omelette très légère, et surtout très bonne !
    Peut être faudrait-il rajouter un peu de ciboulette, pour donner encore plus de goût !

  • 16/20
    Par Laetitia L.
    17 octobre 2012

    Une recette qui ne paye pas de mine, mais qui donne une omelette très bonne !!
    Je la referai sans hésiter.

  • 15/20
    Par Séverine M.
    22 octobre 2012

    Recette facile et rapide à faire. Il manque juste un petit plus, comme des dès de pommes de terre, de jambon ou de lardons. Sinon très bien.

  • 14/20
    Par Vanessa P.
    24 octobre 2012

    Il manque un peu de peps à cette omelette, avec épices ou herbes aromatiques. La cuisson est à prolonger, je n'aime pas quand c'est baveux. Sinon avec la crème ( trop pour moi ) et le fromage c'est très rassasiant.

  • 12/20
    Par Carmelina S.
    1 novembre 2012

    Bof, les enfants n'ont pas trop aimé !!

  • 15/20
    Par Christine N.
    9 novembre 2012

    Recette très appréciée à la maison : on sent bien les champignons

 

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