Oeufs farcis du capitaine

Oeufs farcis du capitaine - Marie T.
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DÉCOUVREZ-LES
13
209
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 4 oeufs
  • 1 boîte de sardines à l'huile
  • 1 càs de persil

Recette

1.
Faire cuire les œufs pendant 10 à 12 min. Les écaler et les couper en 2.
2.
Dans un bol, écraser les jaunes avec les filets de sardines, le persil et un peu d'huile de la boîte.
3.
Mettre cette farce dans les blancs et entreposer au frais.
4.
Bonne dégustation !

Suggestions du posteur

« Servir par exemple sur le lit de mesclun. »

Tests et opinions sur la recette

  • 12/20
    Par Pascale C.
    9 mai 2017

    L'idée est bonne mais manque particulièrement d'assaisonnement. C'est un peu sec malgré l'ajout de toute l'huile de mes 2 boîtes de sardines. J'aurais bien aimé un peu de moutarde et/ou de citron et surtout du sel et du poivre.

  • 13/20
    Par Elodie P.
    10 mai 2017

    Une recette simple mais originale. Comme Pascale, je trouve qu'elle manque d'assaisonnement et d'une petite sauce, car la sardine c'est sec. À améliorer donc, car ça manque cruellement de gourmandise !

  • 13/20
    Par Sandrine H.
    10 mai 2017

    C'est bon, mais un peu sec. Je rajouterais de la mayonnaise à la place de l'huile et des épices.

  • 14/20
    Par Isabelle D.
    15 mai 2017

    C'était bon mais bourratif et ça manquait de mayonnaise et de persil.

  • 10/20
    Par Emilie B.
    19 mai 2017

    Le résultat est sec et sans grand intérêt. L'idée était bonne mais j'aurais mis de la mayonnaise ou du fromage frais à la place de l'huile.

  • 14/20
    Par Nathalie G.
    23 mai 2017

    J'ai bien aimé cette préparation simple et rapide. Les ingrédients se marient bien. Toutefois, la farce aux sardines est un peu sèche. Peut-être aurait-il suffit d'un peu de jus de citron pour la rendre plus moelleuse et lui donner du tonus en bouche. Je renouvellerai l'expérience avec quelques modifications. Merci pour l'idée!

  • 16/20
    Par Milvia H.
    12 juin 2017

    Les sardines changent du thon, c'est un peu moins sec.

  • 13/20
    Par Aure B.
    31 juillet 2017

    Bonne idée pour faire manger des sardines aux enfants mais le résultat est sec et il n'y a pas assez de persil.

  • 12/20
    Par Celine T.
    26 décembre 2017

    Avec les sardines cela change, mais nous avons trovué la farce un peu sèche malgré l'huile et qu'elle manquait de pep's.

 

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