Oeufs cocotte au roquefort {Cuisson thermomix}

Oeufs cocotte au roquefort {Cuisson thermomix} - Marina S.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 15 à 30g de roquefort (selon votre goût)
  • 1 à 3 CàS de crème fraîche ou fromage blanc
  • 1 oeuf
  • (Quelques petits morceaux de saucisson, jambon, ...) + (un peu de cerneaux de noix)
  • (un peu de gruyère râpé)
  • sel, poivre

Recette

1.
Dans un ramequin mettre un morceau de roquefort puis y ajouter crème ou fromage blanc (vous pouvez mélanger les deux dans le ramequin)
2.
Casser un oeuf dessus, (ajouter quelques petits morceaux de saucisson, jambon, ...), (quelques cerneaux de noix) (un peu de gruyère râpé), sel et poivre.
3.
Faite cuire au varoma : 8 à 12 min/varoma/vit 1 (une cuisson au four est possible 10/12 min à 150/180°C)

Suggestions du posteur

« Idéal pour le soir.

Les proportions sont pour un œuf cocotte à multiplier en fonction du nombre de personnes. »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Patricia R.
    7 février 2013

    Très bonne association avec le roquefort. On a vraiment aimé ce plat que j'ai servie en entrée !!! C'est vite fait à faire et à manger aussi !

  • 18/20
    Par Rachel D.
    8 février 2013

    Repas parfait pour le soir j'ai ajouté comme indiqué des morceaux de jambon. Le roquefort n'est pas mon fort, mais chaud le goût est très plaisant.
    Je n'ai pas ajouté de sel car mon roquefort est assez salé et relevé.

  • 13/20
    Par Lynda T.
    11 février 2013

    Malheureusement j'ai pas trop accroché avec le bleu qui est un peu trop fort à mon goût; je n'ai mis que 15 gr et 3 C à S de crème fraîche. C'était bon quand même en mélangeant avec des pâtes le reste de ma cassolette.
    J'ai mis un peu plus de temps en cuisson 15 min à 180°, ce qui n'était pas suffisant le blanc n'était pas encore cuit.

  • 18/20
    Par Audrey H.
    11 février 2013

    Hummmm j'adore les œufs cocotte au thermomix !
    Et cette version ne déroge pas à la règle.
    Très bon goût et bonne association avec le roquefort!
    Merci.

    C'est soirée œufs cocotte grâce à toi ce soir ;)

  • 17/20
    Par Bénédicte S.
    11 février 2013

    Recette facile et goûteuse grâce au Roquefort. Pour plus de légèreté, j'ai utilisé du fromage blanc et préféré la cuisson au four traditionnel.

  • 19/20
    Par Carine N.
    15 février 2013

    Excellent! Rien à dire

  • 16/20
    Par Pauline P.
    18 février 2013

    Quand il n'y a plus rien dans le frigo, rien de mieux que des oeufs cocotte. Idéal pour un repas le soir. Rapide à faire et très bon.
    J'ai mis mes restes de bacon, on s'est régalé. J'en avais prévu 2 par personne mais par contre j'ai mis un plus de temps en cuisson au Varoma. Je pense qu'il faut 12 mn une fois que l'eau est à 100 °.

  • 17/20
    Par Marie T.
    19 février 2013

    Le goût y est ! C'est très bon par contre la prochaine fois je les ferai cuire à la vapeur car au four c'est plus sec et trop cuit !

  • 16/20
    Par Emilie Z.
    11 mars 2013

    Très bon, je l'ai fait avec du jambon de parme, le roquefort se marie super bien.
    La prochaine fois je mettrai un peu de noix.
    Mais ne pas en manger trop car sa écoeure vite !

  • 17/20
    Par Sylvie D.
    10 avril 2013

    Très bonne recette. Simple, facile à réaliser et vite prêt.
    Le roquefort et l'oeuf se marient très bien.
    Nous avons mangé ces oeufs cocotte un soir avec une salade c'était parfait !

 

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