Oeufs cocotte au curry

Oeufs cocotte au curry - Marina S.
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Recette proposée par
5376 recettes testées
1089 recettes postées
Son mot en +
« Merci pour vos notes.
Suite aux commentaires, la viande
: jambon/lardons/bacon ne manque pas à la recette car à l'origine je voulais faire une recette végétarienne sans viande avec des ingrédients simple qu'on a chez soit mais il est vrai qu'on peut rajouter jambon/lardons selon vos goûts. »
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • Un peu de beurre (pour le moule)
  • 1 oeuf
  • La crème au curry :
  • 1 CàS de crème fraîche,
  • Un peu de curry
  • Du gruyère râpé
  • Un peu de sel, poivre

Recette

1.
Pour un oeuf cocotte :
2.
Préchauffer le four à 180°C.
3.
Dans une mini cocotte (ou ramequin) beurré, casser un oeuf et saler légérement.
4.
Mettre au four 4 min.
5.
Pendant ce temps mélanger dans une tasse crème, sel, curry (poivre) (et gruyère râpé).
6.
Retirer la cocotte du four ajouter la crème et prolonger la cuisson 3min.

Suggestions du posteur

« Cette recette a les proportions pour un œuf cocotte à doubler en fonction du nombre de personnes. Si vous voulez un œuf plus dure prolonger la cuisson. »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Virginie G.
    29 mars 2013

    Très bonne recette !
    Goût relevé, on pourrait ajouter un peu de jambon !

  • 16/20
    Par Anne Q.
    2 avril 2013

    Génial ! bon, je me suis un peu trop lâchée sur le curry ça fait des oeufs cocotte très hot !!!!!!!!!

  • 18/20
    Par Nacima M.
    2 avril 2013

    Bonne recette appréciée par tous! La prochaine fois, j'y ajouterai du bacon, ou autre ça devrait être aussi bon!

  • 16/20
    Par Carine N.
    8 avril 2013

    Agréablement surprise, je n'avais jamais essayé de faire des oeufs cocottes avec des épices et c'est très bon. La prochaine fois, j'ajouterai un peu de bacon ou de lardons grillés pour relever le goût !

  • 19/20
    Par Patricia R.
    9 avril 2013

    On a adoré ses œufs cocotte avec le curry. Vraiment bon goût et la recette reste légère !! Je l'agrémenterais la prochaine fois de lardons !

  • 18/20
    Par Marie T.
    10 avril 2013

    J'aime ce petit goût de curry, simple à faire et délicieux à manger! A refaire sans hésitation!
    La cuisson était parfaite.

  • 17/20
    Par Melanie T.
    22 avril 2013

    Recette simple, bonne, rapide à confectionner, elle a plu aux grands comme aux enfants.

  • 19/20
    Par Claire D.
    2 mai 2013

    J'ai adoré !
    Très facile et rapide, j'ai juste du cuire un peu plus longtemps, mais bon, ce n'est pas très grave.
    Je n'avais jamais goûté un oeuf cocotte avec des épices, et c'est une franche réussite !

  • 11/20
    Par Virginie B.
    13 mai 2013

    Je n'avais jamais goûter des œufs cocottes mais nous n'avons pas été emballé. J'ai rajouté un peu de jambon après avoir lu les commentaires précédents. Il a fallu prolonger la cuisson.

  • 17/20
    Par Roseline P.
    11 juin 2013

    Nous avons beaucoup aimé ces œufs cocotte au curry. C'était une première pour nous. Mis à part que le blanc n'était pas tout à fait pris, le goût était délicieux. Avec du bon pain frais, nous avons pu saucer les petites cocottes jusqu'à la dernière goutte. La crème au curry donnait un très bon parfum et une certaine onctuosité. À refaire en variant avec effectivement des lardons ou dés de jambon. Ou des morceaux d'asperges cuites.

 

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