Oeuf et asperge en cocotte

Oeuf et asperge en cocotte  - Noémie M.
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DÉCOUVREZ-LES
16
201
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 5 asperges Priméale
  • 2 oeufs extra frais
  • 10 cl de crème
  • 2 càs de parmesan
  • Ciboulette
  • Sel, poivre

Recette

1.
Éplucher les asperges et les faire cuire à la vapeur.
2.
Émincer les asperges et les mélanger à la crème, avec le sel, le poivre, la ciboulette et le parmesan.
3.
Dans 2 ramequins, répartir les 2/3 de la préparation, casser un œuf et finir par le reste de la préparation.
4.
Faire cuire au bain marie à four chaud Th.8 environ 12/15 min en fonction du four.
5.
Bonne dégustation !

Son avis sur : Asperges blanches Priméale

« De très bonnes asperges bien fraîches ! Merci Priméale ! »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Marina S.
    4 juin 2018

    Bon mais assez liquide et trop fade par rapport à mes œufs cocottes habituels.

 

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