Oeuf cocotte en tomate

Temps

Ingrédients

• 4 grosses tomates
• 4 oeufs
• 8 càc de pesto
• 8 càc de crème fraîche
• Sel et poivre

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  17/20

  Par Julie G.
  25 juillet 2013

  Bonne recette, le pesto apporte du goût mais l'ensemble reste bien léger.
  À refaire.
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  18/20

  Par Isabelle D.
  29 juillet 2013

  Nous avons beaucoup aimé. Et je ne connaissais pas du tout cette recette, bonne découverte. Par contre, mes tomates étaient peut-être trop petites car l'oeuf a coulé hors de la tomate, du coup ce n'était pas très beau à présenter. Et la prochaine fois, je mettrai le dessus de la tomate.
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  18/20

  Par Christiane C.
  30 juillet 2013

  Original, sympa comme recette et très bon. L'association est parfaite, nous avons adoré. Bien épicé, fait avec du pesto maison. À refaire.
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  13/20

  Par Vanessa R.
  5 août 2013

  La recette est très simple mais la cuisson a duré plus de 22 min pour un oeuf encore bien coulant, à 12 min, le blanc n'était même pas pris du coup nous avons dû attendre à table. Le pesto et la tomate rendent beaucoup d'eau, et du coup, l'oeuf se trouve noyé parmi elle, nous ne le sentons donc pas en goût. Sinon, c'était léger comme repas et bon, cela change des tomates farcies traditionnelles.
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  16/20

  Par Valerie M.
  5 août 2013

  Bonne recette légère et savoureuse. Réalisée entièrement avec des produits du jardin et œufs du poulailler. Cependant, le blanc d'oeuf manquait un poil de cuisson mais peut être parce que ce sont de gros œufs. Nous l'avons accompagné de fondue de poireaux et de pain. J'ai mis 16 car j'aurais apprécié pouvoir faire des mouillettes mais le jaune était trop cuit... Peut être faudrait t'il l'ajouter seulement à mi-cuisson ?
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  15/20

  Par Nathalie G.
  10 septembre 2013

  Pesto, tomate et oeuf : mariage de saveurs réussie ! Mais la cuisson des oeufs est délicate : j'ai dû rallonger de 10 minutes pour que le blanc d'oeuf soit cuit ! Malgré ce détail, nous nous sommes régalés !
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  16/20

  Par Elodie M.
  16 septembre 2013

  Plat que j'ai fais en entrée et que nous avons bien aimés. Le pesto apporte un plus a cette recette. La seule chose c'est que j'ai du mettre beaucoup plus de temps que prévu, selon les fours il est vrai que cela varie, donc à surveiller.
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  17/20

  Par Laurence D.
  5 novembre 2013

  Le pesto est adouci par la crème fraîche et apporte un excellent goût à la tomate. Recette testée et approuvée, merci.
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  16/20

  Par Emilie G.
  11 décembre 2013

  Au secour, mes tomates se sont renversées dans mon plat, il aurait fallu les mettre dans des ramequins individuels mais pas précisé. La recette est bonne mais en plat principal, c'est un peu light, je l'ai accompagné de pâtes... C'était très bon.
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  16/20

  Par Isabelle C.
  20 janvier 2014

  Comme proposé dans un précédent commentaire, j'ai remis le couvercle des tomates en espérant que cela protègerait le jaune de la cuisson mais il était cuit bien avant les tomates, c'est dommage. Sinon, les saveurs sont agréables, mais le pesto un peu trop présent à notre goût. Cela reste un plat simple et assez léger.