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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 200 g blancs de poulet
- 200 g de nouilles chinoise
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 1 oignon
- 100 g de pousse de soja
- 7 cuillères à soupe de sauce soja
- Poivre
- Huile de sésame
Recette
1.
Coupez les blancs de poulet, les poivrons et l'oignon en lamelles. Préparez les nouilles chinoise comme indiqué sur le paquet.
2.
Dans un wok, faites chauffez un peu d'huile de sésame, et faites revenir l'oignon, les poivrons et les lamelles de poulet pendant 10 minutes. Poivrez.
3.
Y ajoutez les pousses de soja et la sauce au soja, prolongez la cuisson de 10 minutes.
4.
Ajoutez les nouilles, bien mélangez le tout, laissez chauffez 5 minutes et server.
Suggestions du posteur
« Je ne sale pas, car le sauce soja l'est déjà naturellement. »
Tests et opinions sur la recette
- 14/20
C'est sympa ce mélange, très original.
Par contre un petit bémol : l'amertume des poivrons qui ressort beaucoup... Dommage...
Sinon, la préparation est assez facile, et surtout ça donne de jolies couleurs dans l'assiette, c'est assez sympa ! - 15/20
Le mélange de saveurs est intéressant et plutôt bien équilibré à part pour le poivron que je trouve en bien trop grande quantité. Un seul aurait suffit à mon avis.
Par ailleurs, j'ai eu besoin de prolonger les temps de cuisson, sûrement parce que j'ai choisi de ne pas saisir sur feu vif mais de laisser cuire gentiment.
(huile de sésame ok, vu avec Céline) - 19/20
Un plat facile à faire et bien relevé. C'était très bon !! À refaire. Merci pour la recette.
