Nouilles chinoises pour lapins carnivores

Nouilles chinoises pour lapins carnivores - Elodie P.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 3-4 carottes
  • 100g de lardons
  • Assez de nouilles chinoises pour 2 personnes (personnellement, j'en prends un peu plus que la dose indiquée)
  • Huile
  • Sauce soja (de marque de préférence)

Recette

1.
Eplucher les carottes et les découper en bâtonnets. N'étant pas spécialiste de la julienne, personnellement je fais ça assez grossièrement !
2.
Les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile, à feu moyen. Mettre à chauffer une casserole d'eau.
3.
Pensez à remuer de temps en temps !
4.
Quand vous voyez que votre eau est sur le point de bouillir, ajouter les lardons aux carottes.
5.
Quand l'eau bout, cuire vos nouilles de la façon indiquée sur le paquet.
6.
Les essorer et les ajouter aux carottes/lardons, toujours sur le feu (baissé), bien mélanger et arroser de sauce soja, de façon à ce que les nouilles se colorent légèrement de façon uniforme (attention c'est salé !)
7.
Dégustez aussitôt !

Suggestions du posteur

« Une recette rapide dont je raffole ! »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Laure G.
    15 avril 2013

    Tout d'abord, j'aime beaucoup le titre de cette recette, c'est bien trouvé!
    C'est un plat simple à réaliser (couper les carottes est juste un peu long). J'ai beaucoup aimé le mariage des carottes avec la sauce soja, celle-ci met bien en valeur le petit goût sucré des carottes. En revanche, je trouve que la sauce soja donne un drôle de goût aux lardons grillés, heureusement il n'y en a pas beaucoup.

  • 18/20
    Par Agnès L.
    22 avril 2013

    Excellente recette simple et rapide à réaliser !! Tout le monde a adoré ! La sauce soja apporte sa touche d'originalité et de saveur !! A refaire !

  • 19/20
    Par Clarisse T.
    28 avril 2013

    Vraiment excellente recette vite faite !
    L'assaisonnement est top, le mariage des différents ingrédients est extra.
    À refaire très vite !

  • 13/20
    Par Julien B.
    2 mai 2013

    Recette simple et rapide, j'ai beaucoup aimé faire cuire les carottes comme indiquée, elles sont à la fois fondantes et craquantes en bouche. Par contre je n'aurais pas rajouté les lardons, pour ma part un peu trop gras et je ne vois pas l'intérêt dans la recette. Je trouve qu'il manque un petit quelque chose pour relever le plat.

  • 18/20
    Par Magali G.
    6 mai 2013

    Une recette top, un peu trop salé pour moi avec la sauce et les lardons, c'est dommage, car sinon c'est excellent.

  • 14/20
    Par Anne-marie P.
    6 mai 2013

    Une recette vraiment très rapide à faire. Nous avons aimé l'association des différents ingrédients mais je n'ai pas forcément apprécié les lardons je trouve que çà ne fait pas chinois à mon goût, et c'est assez gras, pourquoi ne pas les remplacer par du jambon au pire ou du poulet ou du porc.
    Par contre j'aurais aimé avoir une petite sauce avec car sinon je trouve cela un peu sec. Faire attention le soja est assez salé.

  • 16/20
    Par Audrey H.
    16 septembre 2013

    Très bon, par contre les carottes ça ne m'a pas plu. La prochaine fois je n'en remettrais plus. Mais sinon je garde la recette !

  • 16/20
    Par Delphine A.
    18 septembre 2013

    Miam c'était bon. Il ne faut pas abuser en effet de la sauce soja pour ne pas dénaturer le plat. Peu de lardons mais c'est suffisant.

  • 15/20
    Par Perrine D.
    18 novembre 2013

    Recette simple, rapide à réaliser. La texture un peu croquante des carottes est agréable, les lardons apportent un plus au niveau gustatif. Les nouilles étaient juste un peu sèches au final, mais cela dépend peut-être de la quantité de sauce soja ajoutée...

  • 20/20
    Par Cindy R.
    19 novembre 2013

    Recette très facile à réaliser et rapide !
    Nous avons adoré, les loulous en ont réclamé !
    la prochaine fois, j'en ferai double ration !
    Merci beaucoup pour cette recette.

 

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