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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 150 g de nouilles chinoises
- 250 g de viande de porc hâchée
- 4 carottes
- 4 cuillères à soupe d'huile de sésame
- 3 cuillères à café de paprika
- 1 cuillère à café de gimgembre
- Un peu de sel
Recette
1.
Eplucher, laver et couper les carottes en petits morceaux.
2.
Mettre 2 cuillères à soupe d'huile de sésame avec du sel, dans une poêle et y faire revenir les carottes à feu doux et à couvert, pendant 5 minutes.
3.
Ajouter alors, la viande hâchée et laisser mijoter 10 minutes.
4.
Pendant ce temps, faire bouillir de l'eau dans une casserole. Ajouter les nouilles, retirer du feu et laisser à couvert 4 minutes.
5.
Égoutter les nouilles et les mettre de côté.
6.
Quand la viande est cuite, ajouter les épices. Bien mélanger.
7.
Ajouter alors les nouilles cuites avec 2 cuillères à soupe d'huile de sésame.
8.
Laisser mijoter quelques minutes en mélangeant bien et déguster !
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
Nous avons beaucoup aimé. Rapide à faire et plat complet. Par contre, mes carottes n'étaient pas assez cuites.
- 15/20
Recette facile à faire. Le gros bémol, nous avons trouvé la viande assez sèche.
- 12/20
C'est un plat de nouilles avec de bons ingrédients mais c'est trop gras et assez fade. Pourquoi mettre tant d'huile de sésame ? ça masque toutes les épices du plat.
- 15/20
Ce plat a les qualités de ses défauts. Il y a peu d'ingrédients, ce qui est pratique, mais donc peu d'ingrédients, et pas vraiment de surprise gustative.
