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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 2 blancs de poulet
- 100 g de nouilles chinoises
- 100 g de champignons de paris (oubliés sur la photo)
- 1 oignon
- 15 g d'huile d'olive
- 100 g de lait de coco Ayam
- 300 g de bouillon
- 20 g de sauce soja
- 1 càs de curry en poudre
- Citronnelle déshydratée
- Gingembre déshydraté
- Ail déshydraté
- Sel, poivre
Recette
1.
Dans une sauteuse, mettre à revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive.
2.
Ajouter de l'ail déshydraté, du gingembre, du curry, du sel, du poivre ainsi que l'huile d'olive. Ajouter ensuite les champignons et le poulet coupés en cubes.
3.
Laisser cuire jusqu'à ce que le poulet colore.
4.
Verser le bouillon, la sauce soja, le lait de coco, la citronnelle et les nouilles chinoises pour une dizaine de minutes.
5.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« Ajoutez des petites noix de cajou, c'est encore meilleur ! »
Tests et opinions sur la recette
- 15/20
La recette me tentait bien mais je suis un peu déçue sur le fait que le poulet soit sec et les pâtes ont absorbé toute la sauce.
- 14/20
C'est bon mais je n'accroche pas plus que ça car il y a trop de poulet par rapport au reste. Pas assez de champignons et de lait de coco. Le tout était trop sec et je n'ai pas retrouvé le goût de lait de coco, dommage.
