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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 500 g de noix de St Jacques
- 20 cl de crème liquide
- 2 échalotes mixées
- 2 càs de calvados
- Fleur de sel
- Poivre
Recette
1.
Faire revenir les échalotes.
2.
Une fois qu'elles sont bien cuites, cuire les noix de St Jacques 1 min de chaque coté, flamber au calvados.
3.
Ajouter la crème liquide, le sel, le poivre et chauffer doucement.
4.
Servir, bonne dégustation !
