Noix croquantes au miel

Noix croquantes au miel - Christiane C.
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Biscuiterie
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 150 g de sucre de canne roux
  • 200 g de cerneaux de noix
  • 3 càs de miel (plus si souhaité)
  • 1 càs de jus de citron

Recette

1.
Faire fondre le sucre dans une casserole. Lorsqu'il est bien fondu rajouter les noix, le jus de citron puis retirer du feu.
2.
Mettre le miel et bien melanger jusqqu a ce que toutes les noix sont bien enrobées.
3.
Verser la préparation sur une plaque en silicone ou sur du papier sulfuriser et laisser refroidir.
4.
Une fois froides, séparer les noix au maximum.

Suggestions du posteur

« Mettre les noix dans une boite en fer "style boite à gâteaux de Noël" pour la conservation.

Vous pouvez aussi mixer les noix pour avoir un pralin pour vos gâteaux. »

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