Nanmandier aux pépites de chocolat

Nanmandier aux pépites de chocolat - Virginie B.
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DÉCOUVREZ-LES
18
206
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 3 oeufs
  • 150 g de sucre
  • 125 g de poudre d'amande
  • 50 g de pépites de chocolat
  • 25 g de Maïzena
  • 75 g de beurre mou
  • 1/2 càc d'extrait d'amande amère
  • 1/2 sachet de levure chimique

Recette

1.
Mettre le fouet dans le Thermomix, ajouter les œufs, le sucre et mixer 3 min à vitesse 2,5.
2.
Ajouter la poudre d'amande, la Maïzena, la levure et l'extrait d'amande. Mixer 1 min à vitesse 2,5.
3.
Enlever le fouet et ajouter le beurre en morceaux. Mixer 2 min à vitesse 3.
4.
Ajouter les pépites de chocolat et mixer en sens inverse 30 sec à vitesse 2.
5.
Verser la pâte dans un moule beurré. Taper le moule sur le plan de travail. Enfourner 20 à 25 min dans un four préchauffer à 180°C.
6.
À la sortie du four, laisser refroidir et démouler. Ajouter la déco de votre choix. Pour moi ce sera les cœurs Haribo.
7.
Bonne dégustation !

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Emilie B.
    20 mars 2017

    Le gâteau était bien moelleux. L'association amande et chocolat s'accorde à merveille. L'amande amère est un vrai plus dans cette recette. J'ai choisi de décorer avec des bâtonnets d'amande et du cacao non sucré pour rappeler les parfums de ce gâteau.

  • 18/20
    Par Marie T.
    29 mars 2017

    Désolée, c'est en lisant le déroulé de la recette que je me suis aperçu de mon erreur. Sur la photo figure la farine mais c'est bien de la maïzena que j'ai utilisé !
    Très bon gâteau aérien au saveurs intenses.

  • 19/20
    Par Emilie S.
    5 avril 2017

    Excellente recette. Ce gâteau a un très bon goût d'amandes et la maïzena allège bien ce gâteau. A refaire avec des framboises.

  • 17/20
    Par Sandrine H.
    7 avril 2017

    Je n'ai pas pu démouler mon gâteau car beaucoup trop fragile. Dommage car il est très bon avec un bon goût d'amande et la gourmandise des pépites de chocolat font un bon mariage.

  • 18/20
    Par Julie M.
    2 mai 2017

    Très bon gâteau mais la quantité de pépites de chocolat pourrait être largement doublée.

  • 18/20
    Par Olivia L.
    15 mai 2017

    Très bon gâteau, moelleux à souhait, au bon goût d'amande, pas trop sucré. Le temps de cuisson était plutôt de 35 min pour moi, je l'ai cuit dans un moule à cake et décoré de sucre glace.

 

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