Pâte à crêpes à la bière par Elodie V.

Pâte à crêpes à la bière - Elodie V.
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Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :
Repos :

Ingrédients

8 pers et +
  • 300 g de farine
  • 50 cl de lait
  • 25 cl de guiness ou bière brune
  • 3 œufs
  • 40 g de sucre en poudre
  • 5 càs d’huile
  • Huile pour cuisson des crêpes

Recette

1.
Dans un cul de poule former un puits avec la farine. Incorporer délicatement et en plusieurs fois le lait. Bien mélanger. Ajouter ensuite la bière, l'huile et mélanger de nouveau.
2.
Battre les œufs. Les incorporer à la préparation précédente.
3.
Verser enfin le sucre et mélanger bien. Laisser la pâte reposer 1 heure minimum.
4.
Après ce temps de repos, mélanger de nouveau. Faire cuire vos crêpes dans une poêle à crêpes légèrement huilée.

Suggestions du posteur

« Je recommande de mélanger le lait à la farine en faisant tomber la farine petit à petit dans le lait afin de l’incorporer sans créer de grumeaux.  »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Severine H.
    24 avril 2018

    Très bonnes crêpes, ne collent pas à la poêle!! A refaire.

  • 18/20
    Par Isabelle D.
    1 mai 2018

    Facile et rapide à faire. On a bien aimé l'arrière-goût de la bière. Un peu épaisse, j'ai ajouté du lait.

  • 17/20
    Par Veronique C.
    11 mai 2018

    Bonne pâte à crêpes avec un gout léger de bière.
    Pâte un peu épaisse.

  • 15/20
    Par Valérie K.
    30 mai 2018

    Une bonne saveur avec la bière. La pâte était un peu épaisse, j'ai rajouté un peu de lait.

  • 17/20
    Par Michèle D.
    1 juin 2018

    Une recette agréable à préparer et dont le goût est différent avec la bière mais léger.

  • 16/20
    Par Celine T.
    21 août 2018

    De bonnes crêpes au bon goût de bière, cela change.

  • 18/20
    Par Alwena L.
    21 août 2018

    La pâte à crêpes est très bonne. On sent très légèrement le petit goût de bière.

  • 16/20
    Par Lydie S.
    5 novembre 2018

    Une bonne recette de pâte à crêpes.

 

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