Mug cake flan au saumon et à l'aneth

Mug cake flan au saumon et à l'aneth - Adeline A.
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DÉCOUVREZ-LES
14
201
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • Par mug :
  • 1 oeuf
  • 1/2 tranche de saumon fumé
  • 1 cuillère à café d'aneth
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 5 cl de lait
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à café de graines de lin
  • Sel et poivre

Recette

1.
Dans un mug, battez l'œuf et ajoutez l'huile. Salez et poivrez. Ajoutez l'aneth, le jus de citron, les graines de lin et le lait.
2.
Petit à petit, ajoutez la farine tout en mélangeant. L'appareil doit rester relativement liquide.
3.
Ajoutez le saumon coupé en dés. Mélangez.
4.
Mettez le mug à cuir au micro-ondes à puissance maximale environ 1 min 20 (c'est le temps qu'il ma fallu, mais celui-ci peut varier en fonction de votre micro-ondes, donc n'hésitez pas à le cuire par étape en vérifiant à chaque fois).

Tests et opinions sur la recette

  • 14/20
    Par Laure G.
    29 septembre 2014

    Visuellement, ce n'est pas très appétissant, mais le goût est bon. L'association saumon-citron-aneth est une valeur sûre.
    Niveau texture, je suis mitigée. La farine ne s'est pas bien mélangée, ça a fait des grumeaux. Et la consistance est un peu caoutchouteuse.
    Ce n'est pas exceptionnel, mais ça reste pratique pour un repas rapide en solo.

 

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