Muffins poires et pépites de chocolat

Muffins poires et pépites de chocolat - Virginie B.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 130 g de farine
  • 2 poires
  • 50 g de pepites de chocolat
  • 50 g de beurre fondu
  • 50 g de sucre
  • 1 oeuf
  • 1 càs de levure
  • 50 g de lait

Recette

1.
Mettre dans le bol du thermomix, la farine, la levure et le sucre. Mixer 30 sec vitesse 4. Réserver.
2.
Mettre dans l’œuf, le lait et le beurre fondu et mixer 20 sec vitesse 5.
3.
Ajouter le mélange avec la farine et mixer 30 sec vitesse 5.
4.
Après avoir épluché et coupé les poires en petits morceaux, les ajouter dans le bol avec les pépites et mixer sens inverse vitesse 2 pendant 1 min.
5.
Verser la pâte dans des moules à muffins en silicone et faire cuire 30 min à 180°C (four chaud).
6.
À la sonnerie vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau et ajouter du temps si il le faut. La cuisson varie selon la grosseur des moules.

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Christelle R.
    18 novembre 2015

    Muffins plutôt secs malgré la poire. Dommage également que le goût du chocolat et de la poire soient si légers !

  • 17/20
    Par Aure B.
    19 novembre 2015

    Très bonne recette avec un gâteau moelleux où l'on sent bien la poire et le chocolat. Ce sont des muffins que l'on refera.

  • 16/20
    Par Marina S.
    24 novembre 2015

    Très bons muffins mais les proportions sont à revoir, il y a juste pour 2 personnes !

  • 16/20
    Par Christiane C.
    1 décembre 2015

    Un petit muffin sympa et moelleux. Les pépites de chocolat et les poires se marient très bien !

  • 17/20
    Par Veronique C.
    11 janvier 2016

    Très bons muffins. Bien moelleux, le chocolat et les poires c'était extra. J'ai doublé les doses car c'était pour un goûter d'anniversaire !

  • 18/20
    Par Laurence D.
    1 février 2016

    Le duo poire et chocolat fonctionne très bien dans ces muffins. Les gâteaux sont moelleux, on a beaucoup apprécié.

  • 19/20
    Par Patricia L.
    22 février 2016

    Très bons muffins, bonne association poire chocolat mais à mon avis une poire aurait suffi, car là on sent plus la poire que le chocolat. Le muffin reste bien moelleux, à refaire !

  • 17/20
    Par Joy O.
    22 février 2016

    De bons muffins, la poire et le chocolat se marient très bien !

  • 16/20
    Par Sandrine M.
    23 mai 2016

    Des petits muffins moelleux. Le mariage poire/chocolat est efficace.

  • 16/20
    Par Hong Hanh N.
    15 février 2017

    Je trouve que ces muffins sont plutôt bons. En sortant de l'école mes enfants ont tout mangé.

 

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