Muffins poire et fleur d'oranger

Muffins poire et fleur d'oranger  - Adeline A.
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DÉCOUVREZ-LES
15
201
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 180 g de farine
  • 90 g de sucre
  • 10 g de levure
  • 2 oeufs
  • 75 g de beurre
  • 10 cl de lait
  • 1 càs de fleur d'oranger
  • 2 poires

Recette

1.
Préchauffer le four à 180 degrès.
2.
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sucre. Incorporer les oeufs, le lait et le beurre préalablement fondu. Mélanger jusqu'à obtention d'un appareil lisse et homogène.
3.
Ajouter à l'appareil les dés de poire et la fleur d'oranger. Mélanger puis verser dans des moules à muffins.
4.
Enfourner environ 25 min.
5.
Quand les muffins sont dorés, retirer du four et laisser refroidir avant de servir.

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Lydie S.
    21 janvier 2019

    Des muffins moelleux. La saveur de la fleur d'oranger reste discrète je trouve.
    N'ayant qu'une poire j'ai divisé les proportions par deux, et j'ai eu 5 muffins.
    J'ai ajouté 5 min de cuisson.

 

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