Muffins fondants au chocolat blanc

Muffins fondants au chocolat blanc - Vinie M.
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DÉCOUVREZ-LES
17
203
Biscuiterie
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 100 g de chocolat blanc en petits morceaux
  • 50 g de noisettes concassées
  • 2 oeufs
  • 75 g de beurre
  • 75 g de sucre
  • 150 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 càs de vanille liquide
  • Fac : 5 paquets de crêpes dentelles
  • Fac : 3 càs de pralin concassé

Recette

1.
Préchauffer le four à 180°C.
2.
Faire fondre le beurre.
3.
Battre les œufs et le sucre jusqu'à ce que la préparation devienne mousseuse puis ajouter le beurre fondu, la vanille et une pincée de sel. Mélanger à nouveau.
4.
Ajouter la farine, la levure (et le pralin) et mélanger jusqu'à ce que ce soit homogène.
5.
Incorporer les morceaux de chocolat blanc, (les crêpes dentelles émiettées) et les noisettes concassées.
6.
Remplir au 3/4 les moules à muffins de pâte et enfourner pendant 10 à 12 min environ.
7.
Bonne dégustation !

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Milalyben F.
    12 septembre 2017

    Recette rapide d'exécution. J'ai dû laisser 10 min de cuisson supplémentaires car c'était pas cuit sinon.
    Je n'avais pas de noisettes concassées donc j'ai utilisé de la poudre de noisettes et la vanille liquide, je l'ai remplacé par une gousse de vanille.
    Mon fils s'est régalé. Il a aimé ce mélange de noisettes et chocolat blanc.

  • 19/20
    Par Raphaelle M.
    20 septembre 2017

    N'ayant pas de noisettes, je me suis permise de remplacer par des amandes. J'ai beaucoup aimé ces muffins, le croquant des amandes est vraiment intéressant. J'aurais mis 20 si ce n'était pas si sucré. Avec des pépites de chocolat noir, ça devrait être parfait pour moi ! Je garde les ingrédients de base.

  • 18/20
    Par Nathalie O.
    9 octobre 2017

    Quelle bonne odeur à la sortie du four ! Le concassé de noisettes apporte du croquant quand le chocolat blanc apporte de la douceur : un bel équilibre sucre juste comme il faut. À garder dans nos tablettes.

 

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