Tartinade au chorizo

Tartinade au chorizo - Laetitia H.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 100 g de chorizo fort ou doux selon votre préférence
  • 2 tomates séchées
  • 80 g de fromage frais
  • 2 grosses càs de crème fraîche
  • 2 càs d'eau

Recette

1.
Couper le chorizo en petits dés sans la peau.
2.
Dans un mixer, mettre tous les ingrédients et mixer jusqu'à obtenir une préparation crémeuse et épaisse. Ajouter une càs d'eau si vous souhaitez la "désépaissir" un peu.
3.
Tartiner sur du pain frais ou du pain de mie grillé.

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Lucie O.
    5 octobre 2015

    Très bonne recette. Efficace avec peu d'ingrédients. En ce qui me concerne je n'ai pas rajouté d'eau, j'aime bien quand c'est épais.

  • 17/20
    Par Elodie P.
    5 octobre 2015

    Une tartinade très sympa, fraîche et bien parfumée ! J'avais peur que ce soit écœurant avec la crème mais pas du tout.

  • 18/20
    Par Mélanie V.
    5 octobre 2015

    La recette est facile à faire. Cependant, il faut savoir que la tartinade garde le goût du chorizo et qu'elle devient vite un peu piquante si on en mange beaucoup. Je garde cette recette pour un apéro mais aussi comme crème pour accompagner des pâtes.

  • 16/20
    Par Severine B.
    28 décembre 2015

    Nous avons bien aimé ce mélange chorizo-tomates séchées-fromage frais. Comme mes tomates n'étaient pas dans l'huile, j'ai ajouté un peu d'eau à la fin. J'ai pris du chorizo doux, car je n'aime pas ce qui est fort. Nous l'avons mangé sur du pain grillé pour Noël et tout le monde a apprécié.

  • 14/20
    Par Marion L.
    1 février 2016

    C'est bon, le goût est très fort en chorizo, on ne sent pas beaucoup la tomate. Je l'ai testé sur un toast chaud et froid, j'ai préféré chaud.

  • 17/20
    Par Nathalie C.
    5 décembre 2016

    Super bon, bien frais et recette très simple. Le lendemain, il en restait un petit peu, sur une tartine de pain avec de la salade, c'est pas mal du tout. Merci !

  • 18/20
    Par Ourilie G.
    5 décembre 2016

    J'ai utilisé un reste de chorizo et donc divisé les quantités. J'ai eu du mal à mixer (car pas assez de matière). Mais le gout était là, c'est le principal. Nous avons aimé.

  • 18/20
    Par Nathalie G.
    28 décembre 2016

    Une excellente tartinade. La tomate séchée apporte beaucoup de saveur au chorizo et la texture est extra pour les tartines apéritives. À refaire très vite.

  • 18/20
    Par Stefanie H.
    28 décembre 2016

    J'avais un peu peur que la tartinade soit forte avec le chorizo même avec du doux ... Finalement elle a été appréciée sur des toasts, dans des champignons fourrés ou avec des gressins. Le lendemain, elle avait un peu épaissi donc on a ajouté une goutte d'eau.

  • 18/20
    Par Elodie L.
    19 juin 2017

    Très bonne tartinade très fraîche. J'ai fait ça en apéro avec des tranches de tradition que j'ai badigeonné d'ail et cuit au four. Cela a fait fureur.
    On a tous apprécié le mélange mais pas trop senti la tomate. J'en aurais juste mis plus. La prochaine fois.

 

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