Muffins à la pêche par Adeline A.

Muffins à la pêche - Adeline A.
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DÉCOUVREZ-LES
17
201
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 3 pêches
  • 175 g de farine
  • 80 g de sucre
  • 60 g de beurre
  • 1/2 sachet de levure
  • 3 oeufs
  • 2 càs de lait
  • 3 càs d'arôme de rose
  • 1 pincée de sel

Recette

1.
Préchauffer le four à 180°C.
2.
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la levure. Creuser un puits et incorporer les oeufs, le lait, l'arôme de rose et le beurre fondu. Mélanger jusqu'à obtention d'un appareil lisse et homogène.
3.
Peler et couper les pêches en morceaux.
4.
Incorporer les morceaux de pêche à l'appareil.
5.
Verser l'appareil dans des moules à muffins.
6.
Enfourner environ 30 min, temps à adapter selon la puissance du four.
7.
Une fois les muffins cuits, retirer du four et laisser refroidir avant de servir.
8.
Bonne dégustation !

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Valérie K.
    25 août 2017

    Les muffins étaient moelleux. Bonne association et bon équilibre entre les pêches et le sirop de rose. Le temps de cuisson était bien.

 

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