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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 1 confiture Leonce Blanc (à la framboise pour moi)
- 85 g de beurre
- 50 g de sucre
- 1 càc de sucre vanillé
- 250 g de farine
- 1 càc de levure
- 150 g de fromage blanc
- 1 oeuf
- 1 banane
Recette
1.
Préchauffer le four à 200°C.
2.
Dans le bol du thermomix, mettre le beurre, le sucre et le sucre vanillé : 2 min vit 3.
3.
Ajouter la farine et la levure : 1 min vit 4.
4.
Ajouter le fromage blanc, l'oeuf et la banane en morceaux : 5 min vit 4.
5.
Mettre la pâte dans des moules à muffins.
6.
Ajouter 1 càc de confiture sur chaque muffin.
7.
Cuire entre 15 à 20 minutes à 200°C.
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
Très bons muffins mais la texture est un peu pâteuse.
Ce serait meilleur avec de la pâte à tartiner je pense mais j'ai bien aimé avec de la confiture. - 15/20
Mes filles ont beaucoup aimé cette recette. La réalisation est très facile. Cependant, nous avons quand même obtenu des muffins très compacts. L'ajout de la confiture sur le dessus est une très bonne idée.
- 17/20
Résultat chaotique, j'aurai dù remplir un peu moins mes moules. Mais malgré l'aspect désastreux, c'était très bon.
- 15/20
Ces muffins sont pâteux, et la confiture "s'enfuie" c'est dommage. Pour une texture plus légère, je penses qu'il faut moins de farine. Pour la confiture, il faut peut être faire des petits glaçons auparavant.
