Muffins à la banane par Solen L.

Temps

Ingrédients

• 120 g de farine
• 1 paquet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 60 g de crème fraîche épaisse
• 2 oeufs
• 140 g de sucre
• 40 g de beurre fondu
• 2 bananes
• 1/2 càc de muscade

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  19/20

  Par Raphaelle M.
  5 septembre 2016

  Ces muffins sont juste parfaits ! Super moelleux avec un goût subtil de banane comme j'aime. Je n'ai pas mis 20/20 car je me suis permise de réduire la quantité de sucre de moitié et pour moi c'est juste ce qu'il faut !
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  17/20

  Par Severine B.
  27 septembre 2016

  Ces muffins sont très bons, bien moelleux grâce à la crème fraîche par contre trop sucrés car les bananes le sont déjà. Le temps de cuisson est parfait. Ils ont été dévoré en peu de temps. C'est une bonne idée quand les bananes noircissent.
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  17/20

  Par Olivia L.
  3 octobre 2016

  De très bons petits muffins, moelleux et fruités mais un peu trop sucrés pour nous, la prochaine fois je remplacerai même le sucre par du sirop d'agave. Bon temps de cuisson (15 min).
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  17/20

  Par Valérie K.
  5 octobre 2016

  Les muffins étaient bien moelleux avec une bonne saveur de banane. À mon goût, ils étaient un peu trop sucrés.
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  17/20

  Par Adeline A.
  14 octobre 2016

  Un classique sans fausse note, si ce n'est le sucre que je me permettrai de réduire la prochaine fois.
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  17/20

  Par Veronique C.
  18 octobre 2016

  Des bons muffins. J'ai bien aimé les bananes ça donne un bon moelleux aux muffins.
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  19/20

  Par Marina S.
  14 novembre 2016

  Des délicieux muffins, j'ai beaucoup aimé !
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  18/20

  Par Laura C.
  11 septembre 2018

  Super bonne recette! J'aurais rajouté un peu de vanille et de rhum.
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  17/20

  Par Vanessa B.
  28 janvier 2019

  J'ai fais dans des petits moules, très onctueux c'est un bonheur.
  Très bonne recette.
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  15/20

  Par Lydie S.
  8 avril 2019

  Les muffins sont moelleux. Avec ces quantités j'ai eu 13 muffins. Une bonne idée de recette pour utiliser des bananes qui noircissent.