Muffin poire pépites de chocolat

Muffin poire pépites de chocolat - Hélène D.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
611 recettes testées
44 recettes postées
Son mot en +
« Le message sera affiché lorsque les 10 tests seront terminés »
Déjà 21278 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
18
203
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 125 g de pépites de chocolat
  • 2 poires
  • 3 oeufs
  • 60 g de sucre
  • 65 g de beurre
  • 40 g de farine
  • 30 g de poudre d'amande
  • 1 sachet de sucre vanillé

Recette

1.
Préchauffer le four à 180°.
2.
Éplucher et couper les poires en petits dés.
3.
Séparer les blancs des jaunes et fouetter les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
4.
Faire fondre le beurre et le verser au mélange précédent. Ajouter la farine, la poudre d'amande et les pépites de chocolat. Bien mélanger et ajouter les poires.
5.
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la pâte.
6.
Répartir la pâte dans des moules à muffins et enfourner entre 15 à 25 min (à adapter à la taille des moules).
7.
Bonne dégustation !

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Raphaelle M.
    16 janvier 2019

    Ce sont de bons petits muffins très gourmands ! L'alliance chocolat-poire-amande fonctionne très bien. Pour ma part, je diminuerai le sucre et le beurre car le chocolat et les poires sucrent suffisamment et le fait de monter les blancs en neige donne une texture bien aérienne qui ne nécessite pas de gras.

  • 20/20
    Par Tatiana T.
    5 novembre 2019

    Excellents ! Rien à redire si ce n'est un chouïa trop de pépites de chocolat. Merci pour ce partage.

  • 18/20
    Par Veronique C.
    29 janvier 2020

    Bon muffins, ils sont légers et ils ont un bon goût. Les pépites de chocolat et les poires vont bien ensemble.

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année

L’accès aux tests et aux posts de recettes est fermé pour le moment.

Le COVID-19 a fait déborder le lait et rendu les choses très compliquées.

Impossible de vous dire pour combien de temps, nous sommes comme un stylo qui n'a plus d’encre, nous avons du mal à écrire l'avenir !

Nous vous remercions de votre compréhension.

On vous embrasse, et surtout… sortez masqué(e)(s) !