Muffin deviande au cœur de mozzarella

Temps

Ingrédients

• 3 steaks hachés
• 4 petits morceaux de mozzarella
• Sel, poivre
• 4 moules à muffin (en silicone ou pas )

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  20/20

  Par Najwa N.
  28 mai 2014

  Très bonne idée, c'était très bon et très simple à faire. Merci.
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  16/20

  Par Mélanie B.
  10 juin 2014

  Holà là !!! Que de graisse qui s'échappe et qui stagne dans les moules à muffin !!! Malgré cela la recette est originale et très bonne. Le fromage a réussi à s'échapper lors de la cuisson, on n'a pas eu le coeur fondant comme sur la photo mais le goût y était.
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  14/20

  Par Noémie M.
  11 juin 2014

  Recette hyper facile à réaliser, temps de cuisson impec. A la dégustation nous avons trouvé cela bon mais un peu fade, la mozzarella ne ressort pas vraiment et c'est plutôt sec, un peu déçue... bon mais sans plus !
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  17/20

  Par Katia P.
  11 juin 2014

  Recette simple et rapide à préparer. J'ai utilisé de la viande hachée surgelée à défaut des steaks hachés. Nous avons aimé. Je referai cette recette en ajoutant peut être des herbes de Provence ou des épices à la viande.
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  16/20

  Par Charline F.
  16 juin 2014

  Bonne recette mais qui n'est pas assez relevée. La prochaine fois, j'ajouterai des épices ou des herbes. Attention à bien égoutter la mozzarella car elle a rendu de l'eau dans le moule.
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  15/20

  Par Valérie K.
  18 juin 2014

  Une recette simple et rapide à réaliser. La mozzarella était bien coulante mais pour nous le steack haché était trop cuit. Un peu d'épices comme des herbes de Provence ou du basilic auraient bien parfumé l'ensemble.
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  20/20

  Par Pascale C.
  18 juin 2014

  Cuisiné pour mon fils et ses copains et approuvé à l'unanimité ! Très simple à faire. Effectivement, il y a de la graisse dans les moules à muffins, mais ça n'est pas gênant, au contraire, ça rend la viande plus moelleuse !
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  16/20

  Par Christiane C.
  18 juin 2014

  Sympa la recette, les enfants aiment.
  A refaire avec des épices en plus.
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  15/20

  Par Céline M.
  24 juin 2014

  Une recette simple et rapide mais un peu sèche à mon goût hélas.
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  14/20

  Par Laurence D.
  9 janvier 2015

  Une recette originiale mais la viande est sèche malgré la présence du fromage. Heureusement je les ai servis avec des pâtes à la sauce tomate.