Pizza au St albray

Pizza au St albray - Anasthasia T.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 belle pâte à pizza (pour moi maison) environ 300 g RECTANGLE
  • 4 tranches de jambon blanc coupées en petits morceaux
  • 1 dizaine de champignon de Paris frais
  • 8 bonnes tranches de St Albray
  • Coulis de tomate
  • Origan
  • 1 dizaine de petites tomates cerises
  • Piment (facultatif)
  • Fromage râpé (facultatif)

Recette

1.
Préchauffer votre four à 220°C.
2.
Abaisser votre pâte sur une plaque, recouvrir de coulis de tomate et parsemer les champignon de Paris coupés en lamelles.
3.
Parsemer de jambon. Saupoudrer d'un peu d'origan et de piment. Déposer les tranche de St albray, les tomates cerises coupées en 2 et parsemer d'un peu d'origan. (Ajouter du fromage râpé)
4.
Enfourner 20 à 30 min selon votre four.

Suggestions du posteur

« Faites avec la pâte à pizza de Gwladys G..... Divin avec une salade de mâche ou de roquette... »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Veronique C.
    13 août 2014

    Une pizza simple et très bonne.
    L'origan relève un peu le goût.
    Sympa le fromage, cela change de la mozzarelle ou gruyère.

  • 15/20
    Par Olivia L.
    14 août 2014

    Pizza complète et copieuse. Nous avons apprécié l'ensemble des ingrédients mais je n'aurais pas dû ajouter de fromage râpé sur le dessus car je pense qu'il a couvert le goût du St Albray, dommage. Temps de cuisson de 25mn pour moi, servi avec une salade verte.

  • 19/20
    Par Lesly K.
    14 août 2014

    Pizza excellente et facile à faire. J'ai fait une pâte maison, j'ai mis tous les ingrédients. Avec le St-Albray c'est vraiment très bon. Néanmoins, je la ferai moins cuire la prochaine fois. 15/20 minutes suffisent.

  • 15/20
    Par Aure B.
    29 août 2014

    Bonne pizza. On a aimé le fromage qui fond super bien, mais on a trouvé cela presque trop copieux.

  • 20/20
    Par Marina S.
    29 août 2014

    Une très très bonne pizza très parfumé !!!
    Les tomates donnent de la légèreté à la pizza je trouve.
    j'ai adoré.

  • 15/20
    Par Floriane O.
    20 octobre 2014

    Point positif : pizza équilibrée.
    Point négatif : peut-être un peu trop de Saint-Albray.

  • 19/20
    Par Floriane M.
    22 octobre 2014

    Très très bon. Cependant, j'aurais fait cuire les champignons avant de les mettre sur la pizza car ils ont rendu beaucoup d'eau et détrempé la pâte à pizza. Et un peu moins de cuisson car là elle était un peu trop cuite, le fromage n'était plus assez onctueux. À refaire dès que possible, avec les mêmes quantités, parfait !

  • 19/20
    Par Katia P.
    25 novembre 2014

    Très bonne pizza et bon choix des ingrédients qui se marient très bien ensemble. Le fromage râpé est inutile, le St Albray suffit. Nous avons beaucoup aimé. J'utiliserai une pâte à pizza maison la prochaine fois, celle du commerce n'était pas adaptée, ça a coulé sur les bords, d'où ce résultat pas terrible à la sortie du four. À refaire sans hésiter.

  • 15/20
    Par Mélanie V.
    27 novembre 2014

    Recette de pizza très facile et rapide à faire. Nous avons aimé l'association des saveurs même si l'on a trouvé que l'on sent à peine le Saint Albray. Mais l'ensemble reste très bon quand même.

  • 17/20
    Par Marianne F.
    29 janvier 2015

    Très bonne pizza. Le Saint-Albray change des fromages habituels mis sur les pizzas. L'origan apporte vraiment quelque chose. À refaire.

 

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