Mousse aux marrons

Mousse aux marrons - Eve C.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • - 250 gr de crème de marrons
  • - 200 gr de mascarponne
  • - 2 oeufs
  • - 1sachet de sucre vanillé

Recette

1.
Séparer les blancs des jaunes.Monter les blancs en neige .
2.
Les jaunes ds un saladier,avec le mascarponne et le sucre vanillé, fouettez jusqu'à obtenir un mélange homogene
3.
Ajoutez la crème de marron et fouettez de nouveau
4.
Incorporez delicatement les blancs en neige.
5.
Mettre dans des verrines, ramequins, etc...........................

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Marlène C.
    17 octobre 2012

    Mousse légère, recette très rapide.
    Elle a fait le bonheur des petits et des grands.

  • 17/20
    Par Joelle V.
    17 octobre 2012

    Bonne recette.

  • 18/20
    Par Carole H.
    18 octobre 2012

    Très bon et très onctueux!!!
    On retrouve bien le goût de la crème de marron sans en être dégouté!!!

  • 11/20
    Par Sandrine L.
    19 octobre 2012

    J'ai fait ces mousses hier matin, mais aujourd'hui elles n'ont toujours pas un aspect mousse comme nous l'attendions...
    Elles sont restées relativement liquides, nous sommes donc un peu déçus. Je les ai trouvé également un peu trop sucrées, et mon mari m'a dit que c'était écoeurant.
    Par contre, le goût du marron est bien là.
    J'avais pourtant pris une bonne marque de mascarpone, mes oeufs montés étaient très fermes et la crème de marrons de la marque la plus connue également...

  • 18/20
    Par Joelle F.
    22 octobre 2012

    Nous, on a bien aimé !
    Bonne recette

  • 18/20
    Par Carole H.
    25 octobre 2012

    Mousse très aerienne, très bonne !!!
    j'avais peur de ne pas aimé car je connaissais pas la crème de marron, mais au contraire j'en referai !!

  • 18/20
    Par Jennifer L.
    26 octobre 2012

    Super sympa pour les fans de marrons comme moi.
    Par contre c'est un peu lourd, j'ai mis 200g de crème de marrons et c'était encore un peu fort.
    À voir pour en mettre un peu moins.

  • 17/20
    Par Marine G.
    28 novembre 2012

    Très bonne recette mais un peu sucrée, je ne mettrai pas de sucre vanillé la prochaine fois.

  • 19/20
    Par Emilie S.
    9 janvier 2013

    Vraiment très bonne. Par contre, je n'ai pas eu tout à fait une mousse mais quelque chose entre la mousse et la crème. Mon ami lui trouve qu'il n'avait pas assez de goût alors que moi, j'ai trouvé qu'il y en avait bien assez. ^^

  • 14/20
    Par Anne D.
    11 février 2013

    La recette est clairement détaillée, mais le résultat n'est pas tout à fait celui annoncé. J'ai une consistance à mi-chemin entre la mousse et la crème, donc pas vraiment présentable. En revanche le goût est subtil et agréable.

 

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