Mousse au citron par Solen L.

Mousse au citron - Solen L.
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DÉCOUVREZ-LES
17
204
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 2 citrons
  • 250 g de mascarpone
  • 20 cl de crème fraîche liquide
  • 80 g de blanc d'oeuf
  • 70 g de sucre

Recette

1.
Laver les citrons. Prélever les zestes et récupérer le jus. Réserver.
2.
Battre les blancs d’œuf en neige. Réserver.
3.
Mélanger le mascarpone et la crème fraîche.
4.
Ajouter les zestes et le jus de citron puis le sucre. Mélanger.
5.
Ajouter les blancs d’œufs et mélanger délicatement.
6.
Dresser et réserver au frais.

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Veronique C.
    26 mars 2018

    Bonne mousse, légère avec un bon goût de citron.

  • 16/20
    Par Lydie S.
    21 août 2018

    Nous avons bien aimé cette mousse, c'est frais.
    Avec ces quantités, j'ai eu 7 coupelles.

  • 17/20
    Par Valérie K.
    4 novembre 2018

    Une bonne mousse légère et bien citronnée. La préparation ressemble à celle du tiramisu.

  • 18/20
    Par Tatiana T.
    11 décembre 2018

    Très bonne mousse ! Texture top et bon goût de citron. Merci pour ce partage.

 

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