Mousse au chocolat par AURELIE K.

Mousse au chocolat  - AURELIE K.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 3 oeufs
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 100 g de chocolat noir

Recette

1.
Faire fondre le chocolat au bain-marie.
2.
Séparer les jaunes des blancs d'oeuf. Monter les blancs en neige.
3.
Ajouter au chocolat les jaunes d'oeuf et le sucre vanillé. Incorporer les blancs en neige.
4.
Réserver au frais une ou deux heures.

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Michèle D.
    26 février 2014

    Une recette assez rapide à faire et avec des ingrédients que l'on a souvent sous la main. La prise a même été très rapide et enfants comme adultes ont apprécié. Un bon goût, léger et agréable... A refaire.

  • 15/20
    Par Isabelle D.
    3 mars 2014

    Rapide et facile à faire. Bonne consistance et beaucoup de goût du chocolat, mais par contre, beaucoup trop sucré : les sachets de sucre vanille sont en trop pour moi.

  • 19/20
    Par Mélanie B.
    5 mars 2014

    Recette super facile à faire, très rapide et surtout très très bonne. La texture de la mousse est très très agréable, j'avais l'impression de manger un nuage. Pour moi, ça manquait juste un peu de sucre.

  • 15/20
    Par Sophie D.
    24 mars 2014

    Très bonne recette. Je la fais habituellement mais sans le sucre vanillé (réalisée au Thermomix), que j'ai trouvé inutile car il apporte un goût trop sucré à la mousse.

  • 18/20
    Par Laurence D.
    24 mars 2014

    Une mousse bien aérée et au bon goût de chocolat. Et qui prend très vite. Au bout d'une heure ma mousse était déjà ferme.

  • 18/20
    Par Bénédicte S.
    25 mars 2014

    Bonne recette pour une mousse au chocolat simple et allégée. La texture est bonne.
    Je fais mon sucre vanillé au Thermomix, il est dans le petit pot.

  • 17/20
    Par Christelle H.
    2 avril 2014

    Bonne mousse, très facile et rapide à faire.

  • 15/20
    Par Vanessa J.
    10 avril 2014

    Mousse rapide et facile à faire. La texture est agréable et elle a un bon goût de chocolat. Par contre, un peu trop sucré à mon goût, 1 sachet aurait été suffisant, voir pas du tout. La prise a été très rapide.

  • 17/20
    Par Valérie K.
    10 avril 2014

    Une mousse simple et rapide à réaliser. Elle était bien aérée et de bonne consistance.

  • 17/20
    Par Veronique C.
    11 juin 2014

    Bonne mousse légère et onctueuse.
    Très facile et rapide à faire.

 

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