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Temps
Ingrédients
- 250 g de chocolat
- 50 g de beurre
- 6 oeufs (on garde 4 jaune et 6 blancs)
- 50 g de sucre
- Jus de citron
Recette
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
Un régal pour les amateurs de chocolat. Mes enfants ont adoré. D'habitude je ne mets pas de sucre dans les blancs et pas de beurre. La texture est un peu différente de la mienne mais excellente.
- 20/20
Juste trop bon !!! À refaire sans hésiter !! Merci pour cette recette !
- 19/20
Très bonne mousse au chocolat avec ce superbe arrière goût de citron. Excellent.
- 20/20
j'ai beaucoup aimé ce petit acidulé du citron et la texture se tenait très bien.
- 18/20
Un grand classique qui plait toujours. La mousse était de bonne consistance et bien chocolatée. Elle n'était pas trop sucrée, juste ce qu'il fallait.
- 16/20
Bonne recette, l'ajout du citron est un petit plus surprenant ! La texture est presque parfaite et le goût a plu à tout le monde. Je regrette seulement que cette recette soit un peu riche (beurre et sucre) par rapport aux recettes habituelles de mousse au chocolat.
- 18/20
Très bonne texture. La mousse a eu un vrai succès aussi bien chez les grands que chez les petits.
- 15/20
Très bonne consistance, recette facile à faire mais trop sucrée et trop lourde. Je supprimerai le sucre la prochaine fois et le beurre aussi. Sinon j'étais surprise par le citron dans les blancs, j'ai eu peur car ils ont mis du temps à monter mais très crémeux et du coup faciles à mélanger!
- 14/20
Cette mousse se tient vraiment bien, même limite un peu trop compacte. Elle se fait vraiment très vite et c'est son point fort, mais je trouve que le sucre est en trop, ce qui la rend un peu écœurante et bien trop riche. "Quelques gouttes de citron", c'est un peu vague comme indication, j'en ai mis 5 gouttes et on ne les sentaient pas du tout.
