Mousse au chocolat noir par Christiane C.

Mousse au chocolat noir - Christiane C.
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DÉCOUVREZ-LES
19
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 150 g de chocolat noir
  • 4 oeufs
  • 4 framboises (ou autre fruit)
  • 1 sachet de sucre vanillé

Recette

1.
Faire fondre au bain-marie le chocolat noir doucement.
2.
Séparer les blancs des jaunes.
3.
Mélanger les jaunes avec le chocolat fondu et le sachet de sucre vanillé.
4.
Battre les blancs en neige.
5.
Intégrer délicatement les blancs en neige avec le chocolat et mélanger doucement.
6.
Mettre les framboises sur les mousses.
7.
Mettre au frais.
8.
Bonne dégustation !

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Sandrine H.
    6 juillet 2016

    Une bonne mousse comme j'ai l'habitude de faire. Un bon mariage avec les framboises, j'en mettrais un peu plus la prochaine fois.

  • 20/20
    Par Christiane C.
    15 juillet 2016

    Une mousse au chocolat qui reste un classique, les framboises apportent un petit plus à ce dessert.

  • 20/20
    Par Florence T.
    26 août 2016

    Je n'avais pas de framboises mais je pense que le but de la recette était d'associer un fruit à la mousse. En tout cas elle était parfaite ! Pour une fois j'ai trouvé une recette pas trop sucrée avec un vrai goût de chocolat, bravo. Avec le kiwi c'était trop bon, mais je ne doute pas qu'avec la framboise ce soit tout aussi bon !

  • 19/20
    Par Veronique C.
    10 octobre 2016

    Bonne mousse au chocolat. Simple et facile à faire.

  • 18/20
    Par Marina S.
    25 octobre 2016

    Une très bonne mousse bien ferme.

  • 20/20
    Par Alexandra A.
    1 novembre 2016

    Une recette comme j'aime où l'on sent le chocolat et seulement le chocolat, le tout associé à l'acidité de la framboise que j'avais placée au cœur de la mousse. Un régal !

  • 19/20
    Par Laura C.
    23 janvier 2017

    Une très bonne mousse au chocolat, tout le monde à adoré. J'ajouterai plus de framboise la prochaine fois.

  • 19/20
    Par Lesly K.
    15 février 2017

    Une mousse au chocolat qui se tient parfaitement. Délicieuse mais un poil trop sucrée pour moi. Personnellement, je n'aurais pas ajouté le sucre vanillé, mais mon mari a adoré.

  • 18/20
    Par Mélanie B.
    27 février 2017

    L'association framboises et chocolat est un vrai régal. Néanmoins, 4 malheureuses framboises ne suffisent pas. Donc la prochaine fois, pour un plus grand plaisir, je pense que je mélangerai directement les framboise à la mousse.

  • 15/20
    Par Severine B.
    3 avril 2017

    Mousse au chocolat rapide à faire, en revanche, trop compacte. Le goût était bon.

 

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