Mousse au chocolat praliné express

Mousse au chocolat praliné express - Céline B.
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DÉCOUVREZ-LES
15
204
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 6 oeufs
  • 200 g de chocolat pralinoise
  • Vermicelles de sucre Arc en ciel

Recette

1.
Faites fondre le chocolat praliné, au bain marie.
2.
Montez les blancs en neige bien ferme et conservez 4 jaunes d’œufs.
3.
Une fois, le chocolat fondu et refroidi, ajoutez les jaunes d’œufs et mélangez l'ensemble.
4.
Ajoutez à cette même préparation, les blancs en neige et mélangez délicatement puis mettre en verrine.
5.
Laissez au réfrigérateur durant minimum 4H.
6.
Avant la dégustation, ajoutez les vermicelles arc-en-ciel en guise de décoration.

Suggestions du posteur

« Inutile de rajouter du sucre, le chocolat étant déjà bien sucré. »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Veronique C.
    22 février 2017

    Bonne mousse au chocolat.

  • 16/20
    Par Sandrine H.
    31 mars 2017

    Une bonne mousse mais qui a moins de tenue qu'une mousse au chocolat noir et même liquide au fond du saladier. Dommage, mais le goût est quand même là.

  • 15/20
    Par Isabelle C.
    11 avril 2017

    Recette facile à faire, le petit goût de praliné est agréable.

  • 14/20
    Par Marina S.
    2 mai 2017

    C'est bon mais ce n'a pas assez goût de chocolat et la texture est trop liquide.

 

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