Mousse au chocolat craquante

Mousse au chocolat craquante - Florence T.
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15
206
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 150 g de chocolat pâtissier
  • Selon votre choix, une tablette J.D Gross à l'orange ou fleur de sel
  • 6 oeufs
  • 150 g de sucre

Recette

1.
Montez les blancs des oeufs en neige, ajoutez le sucre délicatement pour finir de les montez.
2.
Au bain-marie faire fondre le chocolat pâtissier et une moitié de tablette J.D Gross coupée en morceaux.
3.
Hors du feu et une fois que le chocolat est fondu ajoutez les jaunes d'oeuf sans cesser de battre puis ajoutez délicatement les blancs en neige.
4.
Ajoutez des éclats du reste de la tablette que vous aurez choisi.
5.
Mettre au frais minimum 4 heures.
6.
Bonne dégustation !

Son avis sur : Chocolats JD Groos Lidl Noir Orange et Noir Pointe de sel

« Je ne connaissais pas du tout ce chocolat, quand je l'ai reçu je l'ai tout de suite gouté et vraiment je suis agréablement surprise. Les tablettes sont fines donc moins écoeurantes que d'autres marques. Le goût est bien présent pour l'orange et la fleur de sel. Moi qui fais mes courses a Lidl, je ne raterai plus l'occasion d'en acheter !  »

Tests et opinions sur la recette

  • 14/20
    Par Picaline L.
    2 juin 2016

    Ce sont les proportions que j'utilise toujours pour la mousse au chocolat sauf qu'en ne fondant pas tout, c'était moins fort en chocolat. Pour le coup, chez nous on aime autant sans la pointe de sel. Ca faisait un peu "trop" peut-être qu'en utilisant deux chocolats...

    Avis sur le produit :
    Le chocolat à la point de sel, super !

  • 15/20
    Par Audrey R.
    2 juin 2016

    J'ai bien aimé la mousse en elle-même, onctueuse et légère ! À refaire.

    Avis sur le produit :
    J'ai utilisé le chocolat à l'orange ce qui a parfumé légèrement la mousse. Trop bon.

  • 15/20
    Par Elodie P.
    6 juin 2016

    Une bonne mousse, un peu sucrée à mon goût. Le côté salé est sympa, mais moins le côté craquant car le chocolat entier passé au frigo n'a pas trop de goût. Bonne texture.

  • 17/20
    Par Aurélie G.
    12 juin 2016

    J'ai choisi la tablette à l'orange. La recette est facile à réaliser.
    L'orange et le croquant apportent un petit plus à la préparation. Par contre, il faut pas trop en manger car ça pourrait être écoeurant. À refaire.

    Avis sur le produit :
    Le goût de l'orange est bien présent dans la tablette au chocolat. J'en reprendrai avec plaisir.

  • 16/20
    Par Veronique C.
    16 juin 2016

    Bonne recette simple de mousse au chocolat. Les petits morceaux croquants apportent un petit plus.

    Avis sur le produit :
    Les notes d'orange ou de fleur de sel apportent un plus au chocolat.

  • 15/20
    Par Christiane C.
    27 avril 2017

    Une mousse délicieuse grâce à la fleur de sel. Seul bémol, on aurait pu alléger le tout car très chocolatée.

 

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