La Mousse Choco-low

La Mousse Choco-low - Alice R.
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Recette proposée par
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21 recettes postées
Son mot en +
« Les chamallows servent surtout pour la consistance si, comme moi, vous avez du mal à réussir une mousse au chocolat classique »
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DÉCOUVREZ-LES
15
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 6 oeufs
  • 200 g de chocolat
  • 3 à 6 Chamallows
  • Une pincée de sel

Recette

1.
Faites fondre le chocolat au bain-marie avec les chamallows.
2.
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs, puis montez les blancs en neige ferme avec la pincée de sel.
3.
Une fois le chocolat fondu refroidi, incorporez les jaunes d'oeufs.
4.
Ajoutez les blancs en neige à la préparation chocolatée et remuez délicatement.
5.
Versez dans des ramequins et reservez au moins 2h au réfrigérateur avant de servir.

Tests et opinions sur la recette

  • 14/20
    Par Christiane C.
    11 mai 2015

    Une recette qui n'a rien d 'extra. Je m'attendais à autre chose, il manque un peu de sucre.

  • 18/20
    Par Sandrine H.
    21 mai 2015

    Une très bonne mousse. Les enfants ont adoré avec les morceaux de chamallows en plus.

  • 14/20
    Par Joy O.
    21 mai 2015

    Une mousse qui ne sent pas du tout le chamallow, dommage.

  • 15/20
    Par Pascale C.
    21 mai 2015

    J'ai tenté de faire la mousse au chocolat blanc, mais en fondant les ingrédients ont formé une espèce de globiboulga... donc je mis suis reprise avec du chocolat noir. Je ne vois pas l'intérêt des chamallows dans la recette qui n'apportent pas grand chose à part du sucre. Néanmoins, c'était très bon avec une bonne consistance.

  • 14/20
    Par Veronique C.
    28 mai 2015

    Mousse au chocolat classique. Il manque un peu de sucre. Je ne vois l'intérêt de mettre des chamallow. Mes enfants m'on dit que ça aurait été meilleur de couper des chamallow et les rajouter dedans.

  • 14/20
    Par Vanessa R.
    28 mai 2015

    Cette mousse à bien prise et n'est pas trop sucré. Mais grosse galère pour faire fondre les chamallows et le chocolat, ils ont cristallisés ce qui faisait de gros morceaux dans la mousse qui croquait, ce qui n'était pas désagréable mais qui ne faisait pas une mousse à faire fondre sur la langue. Je n'ai pas vraiment vu l'interet des chamallows dans cette recette.

  • 18/20
    Par Vanessa B.
    1 juin 2015

    Une mousse avec une bonne consistance, très agréable au goût et pas trop sucré. Un vrai régal, je recommencerai avec du chocolat au lait pour voir.

  • 13/20
    Par Elodie L.
    2 juin 2015

    Bonne recette. Simple a faire. J'ai eu des soucis dans le mélange du chamallow et du chocolat au bain-marie. Cela m'a fait du pâté de chocolat, obligé d'y mettre un petit bout de beurre pour adoucir le mélange. Sinon je ne vois pas l'intérêt d'y mettre du chamallow car on ne retrouve pas le goût de celui-ci. J'en ai mis 6 et des gros.

  • 13/20
    Par
    22 février 2016

    Une recette qui manque de sucre. Pour nous, les Chamallows n'apportent rien, par contre la mousse a une très bonne texture.

  • 16/20
    Par Céline B.
    20 mars 2017

    Mes enfants ont adoré les chamallows sur le dessus des mousses. D'ailleurs, je pense que c'est ce qu'ils ont préféré le plus, les gourmands !

 

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