14
20
20
|
|
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 10 cl de lait
- 150 g de chocolat blanc pâtissier
- 150 g de mascarpone
- 30 g de sucre vanillé
Recette
1.
Mettre tous les ingrédients dans un casserole et à feux doux. Mélanger délicatement jusqu'à avoir une préparation homogène.
2.
Filtrer et placer la préparation dans le siphon. Ajouter deux cartouches de gaz et placer le siphon au réfrigérateur au moins trois heures.
3.
Préparer vos verrines et servir aussitôt.
Suggestions du posteur
« Vous pouvez retrouver cette recettes sur mon blog http://lajulierose.overblog.com/mousse-au-chocolat-blanc-mascarpone »
Tests et opinions sur la recette
- 10/20
Nous n'avons pas aimé, c'est très écoeurant, gras avec un goût désagréable.
- 15/20
J'adore le goût mais une cuillère !!! C'est super écoeurant, peut-être faudrait-il moins de sucre ? Mais bon c'est la première fois que je fais de la mousse avec mon nouveau siphon !!
- 18/20
Alors pour moi, ce fut une première d'utiliser le siphon et bien nous, ont a ADORÉ ! J'ai bien mis les deux cartouches et je pense que c'est ce qui donne cette mousse très aérée.
Par contre, une remarque, c'était trop sucré, donc, je pense que si je la referai, je ne mettrai que 10 gr de sucre vanillé car le chocolat blanc en lui-même est déjà sucré. - 13/20
Cette mousse présentée comme suggère Julie en verrine est écœurante car trop sucrée.
