|
|
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 100 g de chocolat blanc
- 1 càs de sucralose Canderel
- 3 càs de rhum
- 2 oeufs
Recette
1.
Dans une casserole, casser le chocolat en petits morceaux, ajouter le rhum et faire fondre à feu doux.
2.
Dans un saladier, battre les blancs en neige très fermes (réserver les jaunes).
3.
Quand le chocolat est fondu, couper le feu et ajouter le sucralose, puis les jaunes d'oeufs. Remuer vite pour que le jaune d'oeufs ne fasse pas de grumeaux.
4.
Incorporer tout doucement les blancs en neige dans le chocolat fondu, sans les casser.
5.
Verser dans 2 verres, puis réserver au frigo au moins 2 heures.
