Mousse au chocolat aux éclats d'oréo

Mousse au chocolat aux éclats d'oréo - Celine T.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
1652 recettes testées
272 recettes postées
Son mot en +
« Il n'y a pas de commentaire particulier de l'auteur de la recette. »
Déjà 21018 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 300 g de chocolat noir
  • 3 oeufs
  • 50 g de sucre
  • 100 g de mini oréo + quelques-uns pour la décoration
  • 15 cl de crème liquide
  • Sel fin

Recette

1.
Mettez le chocolat à fondre dans une casserole avec la crème liquide. Concassez grossièrement les oréo.
2.
Séparez les blancs des jaunes. Fouettez les jaunes avec le sucre en poudre. Puis, ajoutez le chocolat fondu.
3.
Montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Les incorporez délicatement au mélange précédent. Puis, ajoutez les morceaux d'oréo délicatement. Versez dans des coupes et mettez au frais 3h au moins avant de dégustez.
4.
Au moment de servir, déposez un mini oréo pour la décoration.

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Virginie M.
    27 janvier 2014

    C'est sucré mais qu'est ce que c'est bon !!! Plein de gourmandise dans cette recette !! On adore !

  • 16/20
    Par Vanessa B.
    27 janvier 2014

    Recette très originale qui a plu à tout le monde. Par contre, nous avons trouvé la mousse légèrement trop sucrée (sucre chocolat oréo...), la prochaine fois, j'en mettrai moins... De plus, la mousse n'était pas très "mousseuse" mais plutôt compacte... peut être que cela vient de mes blancs en neige... Mais dans l'ensemble, bonne recette.

  • 17/20
    Par Solen L.
    3 février 2014

    Avant de la mettre à refroidir, j'ai eu peur que la mousse ne prenne pas et qu'elle soit trop liquide, mais ça n'a pas eu lieu. Elle avait une bonne texture pour moi. Les morceaux de gâteau ne sont pas tombés au fond de la verrine : super.

  • 16/20
    Par Anne-caroline W.
    12 février 2014

    Très bon dessert, mais trop chocolaté, et trop sucré à notre goût. On n'en mange pas une 2ème !! Avec les Oréos, c'est vraiment sympa !
    Je referai cette recette avec du chocolat au lait.

  • 17/20
    Par Vanessa B.
    26 février 2014

    Une bonne recette de mousse au chocolat, la prise n'a pas été parfaite mais c'était bon. Un peu trop fort en chocolat, à refaire au chocolat au lait. C'est sympa d'avoir des gâteaux dans la mousse, ça donne une texture différente.

  • 15/20
    Par Mélanie V.
    5 mars 2014

    Recette simple et très claire. La mousse au chocolat a une très bonne consistance et un bon goût de chocolat noir. La présence des Oréo apporte un côté gourmand mais on ne les reconnaît pas en tant que tels dans la mousse. Bonne recette.

  • 18/20
    Par Marina S.
    20 mars 2014

    La mousse à un très bon goût, elle est extra. Nous avons beaucoup aimé. Par contre je ne trouve pas que les oréos sont indispensables dans la mousse mais à la maison ils ont beaucoup aimé le mélange oréo/mousse !

  • 13/20
    Par Sabrina H.
    24 mars 2014

    Recette simple à réaliser, mais qui n'a pas connu un franc succès chez moi. On l'a trouvé trop forte en chocolat ce qui ne faisait pas ressortir le goût des oreo et avec une texture trop "dure", pas assez mousseuse.

  • 16/20
    Par Valérie K.
    1 avril 2014

    Une mousse fortement chocolatée. Les Oréo sont devenus mous, dommage, car je pensais avoir du croquant. Bonne consistance de la mousse.

  • 15/20
    Par Marie-pierre L.
    13 octobre 2014

    Mousse bien chocolatée. Les morceaux d'oreo donnent un côté croquant, mais les enfants n'ont pas trop aimé.

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année