Mousse au chococat blanc sur framboises

Temps

Ingrédients

• 200 gr de chocolat blanc
• 40 cl de crème liquide
• 250 g de framboises

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Françoise V.
  6 décembre 2012

  J'avais plus de menthe dans le jardin pour la déco. Petit dessert vite fait si vous avez pensé à mettre le récipient au frais avec les fouets. Quelques framboises du jardin que j'avais congelées ont trouvé leur place dans ce dessert, l'acidité de la framboise se marie bien avec la douceur de la mousse chocolat blanc, à refaire dans un contenant plus petit.
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  16/20

  Par Perrine D.
  17 décembre 2012

  Une petite douceur rapide à préparer et sympathique à proposer en verrine pour un café gourmand par exemple. Ma mousse n'avait pas une tenue optimale mais je ne l'ai pas laissée reposer beaucoup plus que 2 heures, péché de gourmandise: en tout cas c'est très bon, le chocolat blanc est dosé juste comme il le faut et son côté très sucré est bien équilibré par la présence des framboises.
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  15/20

  Par Christiane C.
  4 février 2013

  Très bon dessert, la prochaine fois je mettrai que 150 grammes de chocolat blanc, car trop sucré pour moi !
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  19/20

  Par Solen L.
  15 juillet 2013

  Classique mais très bon. Une couche de framboise en plus serait pas mal.
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  10/20

  Par Vanessa J.
  7 octobre 2013

  Nous n'avons pas aimé. Trop sucré.
  je ne referai pas avec une mousse chocolat blanc.
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  17/20

  Par Veronique C.
  11 août 2015

  Bien bourrative et bien sucrée. C'est le problème du chocolat blanc. Les framboises allègent.