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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- 4 à 6 càs de pâte à tartiner Lucien Georgelin (selon le côté sucré que vous desirez)
- 1 tablette de chocolat blanc
- 250 g de crème fluide entière
- 150 g de yaourt brassé
- 100 g de petits suisses
- 1 càs de sucre vanillé (ou 2 sachets)
- 2 càs de sirop de fleurs de coco
- 1 paquet de gelée kirsch (préparation pour 50 cl d'eau)
- 1 à 2 càs d'amaretto
- 6 feuilles de gelatine préalablement trempées 10 min dans de l'eau
- Moules silicones pour bien pouvoir demouler
Recette
1.
Préparer la gelée au kirsch et la mettre dans le fond de vos moules en silicone. Réserver au frais.
2.
Battre la crème en chantilly. Avant que celle-ci commence à prendre y ajouter le petit suisse par petites doses.
3.
Rajouter le yaourt, le sucre vanillé ainsi que le sirop de coco. Faire fondre la gélatine essorée dans les 2 càs d'amaretto et ajouter l'ensemble à la crème. Partager le mélange en deux parties.
4.
Dans un premier temps, rajouter la pâte à tartiner puis dans un second temps, rajouter le chocolat blanc préalablement fondu au bain-marie.
5.
Sortir les moules du frigo. Sur la couche de gelée, mettre une couche de mousse chocolat blanc, puis une couche de mousse de pâte à tartiner Lucien Georgelin et remettre au frais jusqu'à prise complète.
6.
Démouler et décorer selon vos envies (ici copeaux chocolat blanc).
7.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« Comme vous le devinez sur la photo, j'ai mis 1 morceau d 'amandier trempé dans de l'amaretto. Vous pouvez varier votre recette selon vos goûts personnels. »
