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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 1,2 kg de moules
- 2 càs de persil
- 3 échalotes
- 1 verre à limonade de cidre
- 50 cl de crème fraîche
- Poivre
Recette
1.
Nettoyez les moules. Mettez les dans une cocotte avec les échalotes. Faire cuire pendant 5 min et enlevez l'eau de mer. Remettez sur le feu avec le cidre, 1 càs de persil et le poivre.
2.
Au moment de servir, ajoutez la crème fraîche et le reste de persil.
