Mon velouté trop chou

Mon velouté trop chou - Claudine O.
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DÉCOUVREZ-LES
12
202
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 200 g de brocolis
  • 200 g de chou-fleur
  • 200 g de potiron (déjà en purée pour moi)
  • 200 g de courgettes
  • 1 poivron rouge
  • 2 cubes de bouillon de légumes
  • 20 cl de crème liquide
  • Sel et poivre

Recette

1.
Dans un faitout mettre tous les légumes coupés en morceaux. Couvrir d'eau.
2.
Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 45 min.
3.
Mixer l'ensemble, si c'est trop épais, ajouter un peu d'eau. Saler et poivrer selon vos goûts.
4.
Ajouter la crème puis servir bien chaud.
5.
Bonne dégustation !

Tests et opinions sur la recette

  • 12/20
    Par Marina S.
    20 décembre 2017

    Pas mauvais mais nous n'avons pas accroché.

  • 11/20
    Par Delphine A.
    8 janvier 2018

    Nous avons trouvé cette recette de soupe bien fade. Dommage

 

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