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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 200 g de brocolis
- 200 g de chou-fleur
- 200 g de potiron (déjà en purée pour moi)
- 200 g de courgettes
- 1 poivron rouge
- 2 cubes de bouillon de légumes
- 20 cl de crème liquide
- Sel et poivre
Recette
1.
Dans un faitout mettre tous les légumes coupés en morceaux. Couvrir d'eau.
2.
Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 45 min.
3.
Mixer l'ensemble, si c'est trop épais, ajouter un peu d'eau. Saler et poivrer selon vos goûts.
4.
Ajouter la crème puis servir bien chaud.
5.
Bonne dégustation !
