Cookies aux pépites de chocolat - 50 pièces

Cookies aux pépites de chocolat - 50 pièces - Solange F.
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DÉCOUVREZ-LES
15
2010
Biscuiterie
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 450 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 1 càc de sel
  • 2 oeufs
  • 200 g de sucre semoule
  • 200 g de sucre cassonade
  • 300 g de beurre
  • 300 g de pépites de chocolat

Recette

1.
Préchauffer le four à 200°C.
2.
Faire fondre le beurre dans un saladier au micro-ondes.
3.
Dans un autre saladier, mélanger la farine, le sel et la levure.
4.
Dans un robot (j'utilise le Kitchen Aid), verser le beurre et les deux sortes de sucre et mélanger.
5.
Ajouter la moitié de la farine, un oeuf, la seconde moitié de la farine et de dernier oeuf.
6.
Verser les pépites de chocolat. Losque tout est bien mélangé, arrêter le robot.
7.
Prélever des noix de pâtes et les déposer sur une feuille de cuisson. Attention : il faut les espacer, car les cookies "fondent" à la cuisson et prennent pas mal de place.
8.
Cuire environ 8-10 min selon votre four (juqu'à ce qu'ils soient dorés).
9.
Retirer du four et déposer sur une grille pour qu'ils refroidissent.

Suggestions du posteur

« J'en fait beaucoup d'avance pour mon fils ! Il les adore et peut les emporter pour son goûter. »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Aurélie D.
    24 octobre 2013

    Recette simple et rapide. Il y a trop de sucre à mon goût ce qui tue le goût du chocolat, mais tous les enfants ont beaucoup apprécié.

  • 16/20
    Par Ourilie G.
    30 octobre 2013

    Les cookies ont bon goût mais la cuisson n'a pas été suffisante pour donner une texture proche des cookies que l'on connait.

  • 10/20
    Par Virginie L.
    13 novembre 2013

    Pas terrible chez nous. À la fin de la cuisson, je me suis retrouvée avec un cookie géant qui était trop sucré, trop gras... et la texture n'était pas celle du cookie. Je pense qu'il y a un soucis de temps et de température de cuisson, tout n'a pas été mangé, je ne referai plus cette recette, désolée.

  • 16/20
    Par Christiane C.
    14 novembre 2013

    J'aurais mis moins de sucre et j'ai rajouté 5 mm de cuisson. C'est rapide à préparer.

  • 14/20
    Par Vanessa B.
    25 novembre 2013

    Gâteau un peu trop sucré à mon goût, je pense qu'il faut revoir les apports de sucre.
    Les gâteaux sont un peu secs et étouffants.

  • 15/20
    Par Michèle D.
    2 décembre 2013

    Une bonne recette de cookies assez rapide à faire. Par contre, je trouve le goût des cookies un peu trop sucré à mon goût... après c'est juste une question de goût... je prolongerai aussi le temps de cuisson car ils sont un peu pâles...

  • 16/20
    Par Laetitia G.
    16 décembre 2013

    Ces cookies sont bons mais ils étaient un petit peu mou, je me demande s'ils n'ont pas manqué d'un peu de cuisson...

  • 14/20
    Par Anne-marie P.
    9 février 2014

    Une recette simple et facile de réalisation. J'ai trouvé la pâte un peu difficile à travailler. Je trouve que les cookies sont un peu trop sucrés pour ma part. Et je ne retrouve pas la texture d'un cookies, là ils sont trop moelleux.

  • 19/20
    Par Marina S.
    20 mai 2014

    Ils sont trop bons !!! Nous avons beaucoup aimé, j'ai adoré.
    Un peu de trop de pépites de chocolat à mon goût mais pas grave.
    J'en ai fait des très plats et des bombées, bien meilleur qu'en boulangerie ou en supermarché !

  • 12/20
    Par Eva I.
    23 août 2014

    Déçue par la recette, j'ai pourtant bien suivi les étapes (sauf les pépites de chocolat réalisées en mixant légèrement du chocolat).
    Ils ne se sont pas étalés à la cuisson, on dirait des gros sablés.
    Ils sont trop sucrés pour nous.
    Sinon la recette est facile à réaliser.
    Résultat vraiment mitigé.

 

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