Coquillettes aux deux fromages

Coquillettes aux deux fromages - Aude M.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 6 tranches de jambon sec italien
  • 120 g de coquillettes
  • 60 g de brie
  • 40 g de camembert un peu fort
  • 100 g de crème liquide (à 5 % pour moi)

Recette

1.
Faire cuire vos coquillettes dans une grande casserolle d'eau bouillante salée (suivre les indications du paquet pour le temps de cuisson).
2.
Egoutter, remettre dans la casserole à feu doux.
3.
Ajouter les fromages coupés en petits dés, le jambon détaillé en lamelles grossières et la crème fraîche.
4.
Laisser fondre les fromages en remuant régulièrement, pour que cela n'attache pas.
5.
Bon appétit !

Suggestions du posteur

« Recette rapide et sans prétention, faite avec les restes du frigo. »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Christiane C.
    6 novembre 2013

    Vite fait, sympa pour un soir, j'ai coupé le jambon sec en plus petits à cause des enfants, j'aurais mis plus épices, un peu fade.

  • 17/20
    Par Vanessa R.
    7 novembre 2013

    C'est un plat très bon mais un peu trop fort en goût de fromage. Je referai mais avec le double de pâtes et de crème mais en gardant la même quantité de fromage et de jambon. Plat qui a plu à tous, si ce n'est le goût que le fromage laisse en bouche. Je pense qu'il serait mieux de faire au préalable une crème de camembert en faisant fondre le fromage dans la crème.

  • 16/20
    Par Marie-pierre L.
    14 novembre 2013

    Un plat vite fait, le fromage et la crème rendent les coquillettes crémeuses et onctueuses.

  • 16/20
    Par Isabelle D.
    15 novembre 2013

    Nous avons aimé le goût des fromage. Par contre, le jambon sec plus le fromage, cela était trop salé (un jambon blanc aurait été peut-être mieux).

  • 14/20
    Par Aurelie K.
    18 novembre 2013

    Je ne peux pas dire que j'ai adoré, pourtant fromage, crème et pâte ce sont des ingrédients que j'aime beaucoup. Le goût m'a plu au départ mais c'est vite devenu écoeurant pour moi, ce n'est pas un plat que je referai.

  • 16/20
    Par Marina S.
    1 décembre 2013

    C'est très bon mais ça manque terriblement de fromage.
    J'ai dû rajouter du fromage dans mon assiette.

  • 16/20
    Par Florence G.
    9 décembre 2013

    Recette simple mais très bonne. Bien pratique pour un soir quand on n'a pas trop de temps pour la préparation.

  • 18/20
    Par Severine H.
    6 janvier 2014

    Recette très simple, pas besoin d’être un grand cuisinier pour la réaliser.
    Plat de tous les jours.
    Temps de réalisation rapide (le plus long est la cuisson des pâtes.
    Très bon. Je pense qu'il est possible de faire des variantes avec d'autres fromages, ou faire ce plat en gratin... à tester !!

  • 18/20
    Par Laetitia G.
    23 janvier 2014

    C'était très bon. Habituellement, quand je fais des pâtes aux fromages, je ne mets pas de jambon et là c'est vrai que ça apportait un bon petit goût en plus. C'est simple et rapide à préparer et le résultat est top pour l'amatrice de fromage que je suis !!!

  • 16/20
    Par Mélanie V.
    27 janvier 2014

    Recette claire et rapide à faire. La crème aux fromages permet vraiment de manger des pâtes autrement. Le jambon va parfaitement avec le reste du plat. Cependant, je ne trouve pas qu'il y ait besoin d'autant de crème liquide.

 

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