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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 1 ananas Ana'dou
- 3 filets de poulet couper en lamelles
- 1 cube de bouillon de volaille
- Huile, un peu de farine ou Maïzena
- Sauce soja
- 2 brins de coriandre fraîche
- 2 càs de sucre en poudre
- Facultatif de sel
Recette
1.
Couper la moitié de l'ananas, pelez-le à vif et coupez-le en cubes en retirant le cœur.
2.
Faites chauffer votre poêle ou wok avec un filet d'huile. Y faire revenir les ananas. Dissoudre le cube de bouillon, dans un petit verre d'eau chaude.
3.
Verser le bouillon sur les ananas, jusqu'à recouvrir les recouvrir complètement. (si vous en avez pas assez compléter avec de l'eau)
4.
Laisser cuire 2 minutes, puis saupoudrer d'un peu de farine, pour épaissir un peu la sauce. Ajoutez-y le poulet, le sucre, le soja. Bien mélanger et laisser cuire, jusqu'à cuisson complète du poulet, environ 5 min.
5.
Ciselez la coriandre et l'ajouter. Déguster.
Suggestions du posteur
« Servir avec du riz...
Pour le reste de l'ananas, peut ce manger en tranches en dessert avec de la chantilly, en salade de fruit, caraméliser.... Plein de possibilités en fonction de votre gourmandise moi je l'ai fini en tatin :) »
Pour le reste de l'ananas, peut ce manger en tranches en dessert avec de la chantilly, en salade de fruit, caraméliser.... Plein de possibilités en fonction de votre gourmandise moi je l'ai fini en tatin :) »
Son avis sur : Ananas Ana'Dou
« Un ananas très goûteux qui ce cuisine très facilement aussi bien en sucre qu'en salé. J'en achèterai si j'en trouve car dur dur ! ! ! »
Tests et opinions sur la recette
- 14/20
J'ai regretté le manque de précision niveau soja, j'en ai mis 2 bonnes cuillères à soupe, le cube de volaille et le soja, c'était vraiment trop salé en tout cas pour nous, j'ai dû adoucir la sauce malgré l'apport d'eau supplémentaire, d'un peu de crème (avec l'accord d'Anasthasia). De ce fait nous n'avons pas apprécié le côté sucré/salé normalement apporté par l'Ana'dou.
