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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 1 coquelet voir 2
- 2 gousses d'ail broyé
- 2 c à s de soja sucré
- 1 c à s de soja salé
- Persil plat
- 1/2 citron
- Origan
- Sel, poivre
Recette
1.
Dans un bol, mélangez l'ail, les deux sauce soja, citron et salez un peu et poivrez.
2.
Mettre le coquelet dans le plat à four et versez y dessus le mélange et parsemez d'origan.
3.
Faire cuire pendant 40 minutes en retournant thermostat 6.
4.
A la fin de la cuisson avant de servir parsemez de persil plat finement coupé.
Suggestions du posteur
« Il faut apprécié l'ail et la sauce soja, un coquelet avec ces saveurs, la touche de persil frais sur le dessus relève le goût en bouche. »
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
Un bon poulet bien parfumé, la viande est super tendre. Je trouve qu'on ne sent pas tant que ça l'ail ! La touche de persil est en effet super agréable et relève l'ensemble (ça aurait été mieux avec du plat comme indiqué car je sais qu'il a meilleur goût que le frisé).
Un bel équilibre pour un plat fait rapidement !
(je n'allais pas faire un coquelet que pour moi alors j'ai adapté les proportions avec la cuisse)
